食材是组成各种美食的基本原料的统称,不同的食材使食物有不同的功效。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材精通吗?经过收集,小编整理了山药雄蹄丰胸汤,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
新鲜山药,200公克,雄猪蹄,600公克,王不留行,2钱,红枣,10颗,米酒,1大匙。
山药雄蹄丰胸汤的做法步骤:
(1)红枣洗净、雄猪蹄肉切开备用。
(2)取适量水煮开后放入雄猪蹄煮5分钟,取出再以冷水洗净去油。
(3)将2000cc的水注入锅中,放入所有材料,大火煮10分钟后转小火炖2~3小时即可。
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丰胸美容汤
食材明细:
红枣,5颗,苹果,1/2颗,鸡蛋,1个,酒酿,1杯。
丰胸美容汤的做法步骤:
(1)红枣洗净泡软并去核,苹果切细丁备用。
(2)将去核红枣及切丁的苹果用500cc水熬煮20分钟。
(3)鸡蛋打散,倒入作法2中即熄火,再倒入酒酿拌匀即可食用。
黄豆猪脚丰胸汤
食材明细:
主料::猪脚一只,
辅料::黄豆一把,枸杞一小勺,姜十片,
配料::盐少许,
黄豆猪脚丰胸汤的做法步骤:
1.猪脚洗净切块
2.沸水入锅 2分钟左右去浮沫血水 沥静取出
3.姜切片 黄豆提前泡一会
4.食材入高压锅 设定时间至70分钟
5.撒少许盐 完成!
小贴士:
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
木瓜银耳丰胸汤
食材明细:
主料::木瓜1/2棵,银耳1棵,
辅料::莲子10个,冰糖30棵,
木瓜银耳丰胸汤的做法步骤:
1.木瓜去子,银耳泡发,莲子泡一夜
2.木瓜切小块,银耳撕开
3.把所有的材料放到容器里面
4.我选择砂锅,煮20分钟左右至汤粘稠就OK啦
5.成品出锅啦
6.来个自拍,美女主厨哦^o^
黄豆蹄花汤
食材明细:
主料::猪蹄一只,黄豆半碗,
辅料::葱两段,姜一块,
配料::盐一茶匙,白胡椒一茶匙,白酒一汤匙,
黄豆蹄花汤的做法步骤:
1.原料图。
2.猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。
3.砂锅里加猪蹄,葱姜,黄豆。
4.一起煲一个半小时,要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。保证汤清淡清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话,会让成品显得干净利索。
5.加入盐,胡椒继续炖半小时。
6.出锅。
小贴士:
1,猪蹄这个东西,弄不好就有味道,我买的是冷鲜柜的要好点。但是要是肉摊子上的,建议先用刀刮一遍猪蹄,然后洗净,锅里加一块拍碎的姜,半汤匙花椒一起煮水焯水。那样猪蹄汤不仅没有味道,还有一点淡淡的香味。
2,猪蹄汤一般炖到汤汁奶白即可。不要太过软烂,像面糊那样并不好吃。时间大概在2小时左右。
芸豆蹄花汤
食材明细:
主料::猪手1只,
辅料::芸豆200克,黄豆100克,枸杞5克,姜5克,白胡椒粒5克,大枣3克,盐2克,鸡粉5克,鸡汁1克,糖2克,
芸豆蹄花汤的做法步骤:
1..将猪手去毛洗净后剁块,芸豆和黄豆提前用水泡软,姜切片,白胡椒按碎。
2.将猪手冷水下锅后开锅煮3分钟后倒出备用。
3.锅内倒入油烧热,后放入姜,白胡椒炒香,放入猪手,芸豆和黄豆,加入热水,水开后加盐,鸡粉,糖和鸡汁调味,倒入快锅焖30分钟后出锅收汁即可。
小贴士:
1、芸豆须提前浸泡一个晚上, 以便缩短炖煮时间;
2、蹄花提前两个小时用冷水浸泡, 将其血水泡出, 中途换几次水;
3、煮汤时一定要将水一次加足, 水煮开后要打血沫,保证汤品无杂质、清澈,这样汤才会鲜美。
砂锅蹄花汤
食材明细:
主料::猪蹄一根,玉米二根,杏鲍菇二个,大葱一根,八角一个,花椒10颗,
辅料::盐少许,鸡精半匙,自制蘸水二匙,
砂锅蹄花汤的做法步骤:
1.市场上买的新鲜的猪蹄。卖肉的师傅用那个把毛给烧掉。烧了猪皮的猪蹄,一会儿吃着不油腻,很可口。
2.新鲜的玉米切段。炖制的玉米,我们要选老一点的。
3.杏鲍菇洗净切大块儿。
4.把猪蹄用清水焯水。煮出里面的血水。
5.猪蹄放入砂锅,加清水,水煮开以后打去泡沫。
6.加玉米葱段。杏鲍菇,八角,花椒。大火,再一次煮开
7.煮开以后转最小火炖几个小时。
8.起锅前放上适量的盐和鸡精。
9.根据自己的口味调制蘸水料。
10.非常的好吃哦,一点不油腻。
小贴士:
用砂锅慢炖的汤特别的好喝。也很白嫩。有时间的亲一定要用小火慢炖。不要放过多的调料,清淡为主。
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