常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着文化的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗有什么样的看法呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“米面红枣粥”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
稻米100克,枣(干)30克,白砂糖15克
米面红枣粥的做法步骤:
1. 红枣洗净,倒入锅内,加入适量冷水,用旺火煮沸后捞出红枣,弃苦汤,另加冷水将红枣煮烂。
2. 大米面加水调成糊,缓缓倒入枣汤中,边加边搅拌,搅匀后,用小火焖约10分钟。
3. 粥内下入白糖拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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玉米面地瓜粥
食材明细:
主料::地瓜适量,玉米面适量,大米适量,
辅料::牛奶适量,
配料::糖适量,
玉米面地瓜粥的做法步骤:
1.准备食材:地瓜一个、牛奶少许、大米少许、玉米面(黄)。
2.地瓜去皮洗净切小丁(切小丁是方便煮熟,如果喜欢地瓜的口感可以稍微切大一点)。
3.大米洗净加水大火煮。
4.切好的地瓜加入大米中同煮,约8分钟(对时间没什么概念,煮到大米和地瓜都熟了为宜)。
5.玉米面加水搅拌均匀。
6.加入搅拌好的玉米面,边倒入边搅拌。
7.待煮沸之后加入少许牛奶(喜欢牛奶味儿浓一点的可以稍微多加一点)。
8.煮沸之后关火,加少许糖调味(牛奶不要煮太久,才不会破坏其中的营养成分)。
小贴士:
加入玉米面之后要一直不停地搅拌,防止糊锅。
加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好,牛奶加热时间少于2分钟,其中的营养成分才不会被破坏。
木耳红枣粥
食材明细:
粳米100克,木耳(干)15克,枣(干)8克,冰糖10克
木耳红枣粥的做法步骤:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2. 黑木耳放冷水中泡发,择去蒂,除去杂质,撕成瓣状。
3. 红枣洗净,去核,备用。
4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入用旺火烧沸,下入黑木耳、红枣,改用小火熬煮约45分钟。
5. 黑木耳、红枣熟烂、粳米成粥后,加入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
忌食鲜木耳:1. 鲜木耳含有一种卟啉的光感物质,人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死。2. 干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水浸泡,其中含有的剩余卟啉会溶于水,因而水发的干木耳可安全食用。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
杂粮红枣粥
食材明细:
主料::优品杂粮米50克,
辅料::红枣适量,水适量,
杂粮红枣粥的做法步骤:
1.主料。
2.杂粮米、红枣洗净,放入压力锅。
3.加适量水。
4.定时25分钟。
5.煮好的粥,香糯粘稠。
6.喝一碗尝尝吧!
小贴士:
如果您喜欢吃甜粥,吃的时候加点红糖也是不错的选择。
感谢您阅读“97美食网”的《米面红枣粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玉米面窝头专题,希望您能喜欢!