俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国人非常讲究食疗,随着社会的进步,这些食疗文化并非随意编说。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?你也许需要"麦芽糖煮红枣"这样的内容,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
麦芽糖60克,枣(干)15克
麦芽糖煮红枣的做法步骤:
1. 将麦芽糖和红枣一同放入砂锅里,加适量清水;
2. 煎煮至熟即可。
小贴士:
1. 本品具有补血之功效;2. 患贫血症的中老年人常饮必获良效。
97msw.Com扩展阅读
哺乳期可以吃麦芽糖吗
对于麦芽糖我想大家应该是很熟悉的了吧?麦芽糖是很多人小时候的最爱,现在还有和麦芽糖同名的一些歌曲呢。从字面意义上就不难看出麦芽糖中含有大量的糖分。麦芽糖是一种以淀粉为原材料加工制作而成的,麦芽糖是一种很黏的糖,但是这也并不影响很多人对它们的喜爱。我想大家对于麦芽糖的热忱绝对不会因为这点而改变吧?
麦芽糖中含有一定营养,比如说蛋白质,脂肪等等营养元素,现在很多准妈妈们对于吃这一方面有很多注意,她们认为不恰当的饮食会对宝宝在成一定的伤害,这也不是空穴来风。那么下面我就来告诉大家哺乳期可以吃麦芽糖吗。
麦芽糖知识介绍:麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味,全国各地均产。有软硬两种,软者为黄褐色浓稠液体,粘性很大,称胶饴;硬者系软糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖饼,称白饴糖。药用以胶饴为佳。麦芽糖属双糖类,白色针状结晶,易溶于水。味甜但不及蔗糖,有健脾胃、润肺止咳的功效,是老少皆宜的食品。
麦芽糖适合人群: 一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。
麦芽糖食疗作用: 麦芽糖味甘,性微温,
有健脾胃、润肺止咳之功效,
可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘等症。
麦芽糖做法指导: 麦芽糖的制法:
1. 将淀粉与水共热成糊,冷至60度;
2. 加麦芽(内含糖化醇素),保持此温度约1小时;
3. 再热沸即成。
这个是有影响的,麦芽是回奶的,当然如果只吃一点的话,一般影响不大,最好不要再吃了,否则就会影响到孩子的正常哺乳
看了上面的文章相信大家对于哺乳期可以吃麦芽糖吗在这个问题心里应该是很清楚的,对于哺乳期可以吃麦芽糖吗这个问题大家应该也都知道了答案了。准妈妈们偶尔吃一点还是有好处的,但是记住一定要控制自己的嘴巴,不能肆无忌惮的乱吃,否则以后一定会后悔的。
糖饯红枣
食材明细:
花生仁(生)100克,枣(干)50克,赤砂糖50克
糖饯红枣的做法步骤:
1. 花生米略煮一下,放冷,取皮。
2. 将红枣泡发与花生同放,煮花生米的水中,再加冷水适用量,用小火煮半小时左右,加入红糖,待溶化后,收汁即可。
小贴士:
1. 补气生血。2. 适用于产后营养不良性及恶性贫血、血小板减少症。3. 红枣、花生富含铁、钙、磷等矿物质和维生素,能促进骨髓造血机能,既可生血又可止血。4. 本方只限用红砂糖,还可以用粳米煮粥。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
孩子健脾胃的小零食——葡萄麦芽糖葫芦
食材明细:
主料::紫葡萄12颗,白葡萄12颗,麦芽糖两勺,
孩子健脾胃的小零食——葡萄麦芽糖葫芦的做法步骤:
1.准备葡萄、麦芽糖。
2.用筷子将葡萄穿成串串。
3.两勺麦芽糖放入锅内,小伙加热。
4.加入少量水,搅拌。
5.将麦芽糖汁浇在葡萄串上。
6.酸甜的麦芽糖葡萄串可以品尝啦!
回奶喝生麦芽还是熟麦芽好呢?
大家都知道,孩子出生后一直都是吃的母乳,母乳里面的成分可以促进孩子的生长发育和脑发育,等孩子三个月大的时候,家长可以适当的添加辅食,为断奶做好准备。而人们将断奶称回奶。关于回奶,人们有很多疑问,而帮助回奶的食物也非常多,其中麦芽就是非常着名的回奶食物之一。下面就带大家来了解了解回奶喝生麦芽还是熟麦芽好。
生麦芽和炒麦芽都有回奶的作用,但前者宜煎服,后者宜捣为散服.若论功效,当以生麦芽为胜.张锡纯谓生者生发破气之力强也。其实建议问一下有经验的中医。因为每个人的情况不同,方法和效果必然不一样。
如果要断奶,最好循序渐进的断奶,生麦芽可以煮水喝,但不要炒,炒熟了是要下奶的。是生麦芽煮水,连喝三天就差不多了。
生麦芽的药效
一、服用维生素B6,每次200毫克,每日3次,连服3天。(适用于哺乳开始后和断奶前)
二、用炒麦芽50至100克,加水煎服,每日1剂,连服3天。(适用于产后早期和断奶前)
三、口服乙芪酚,每次3至5毫克,每日3次,连服5天。适用于产后一两天。
以上就是回奶喝生麦芽还是熟麦芽好的内容,希望以上内容可以帮助到大家。麦芽是很着名的回奶食物之一,关于生麦芽和熟麦芽的说法也有很多。有的人认为喝生麦芽好,也有人认为熟麦芽更好。其实关于生麦芽和熟麦芽对母体的好处都是相对的。这个人的体质有非常大的关系。
麦芽糊精的作用
“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”食疗文化已在中国普及,在长期的生活中,国人相信通过饮食可以提升健康。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编特意收集和整理了麦芽糊精的作用,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
麦芽糊精,很多人都没有听说过,更何况是见过呢。但是,麦芽糊精对于一些有经验的厨师来说,早已经不新鲜了。很多大饭店的厨师都会用到这种食材,用来增加菜肴的粘稠度,是口感更加的滑腻,许多东北菜都喜欢在其中添加麦芽糊精。
麦芽糊精,不仅仅是具有增加菜肴粘稠度的作用,还有其它很多的作用,只是大家所不知道罢了。现在,就让我们一起了解一下麦芽糊精的作用吧!
1.用于增加粘稠度。
增强产品分散性和溶解性麦芽糊精有较好的乳化作用和增稠效果。
2. 用于抑制褐变反应
由于麦芽糊精DE值较低,裼变反应程度较小,可作为一种惰性包埋材料用于敏感性化学物质,如香精、香料、药物等微胶囊化。
3. 用作承载体与涂膜保鲜
较低DE值的麦芽糊精具有较强的成膜或涂抹性能,可用于水果涂膜保鲜。
4. 用于配制功能食品
麦芽糊精易被人体吸收,可用于运动员、病人、婴幼儿等功能奶粉。
5. 用于降低冰点;
在冰淇淋、雪糕、冰棒中,可在不改变体系可溶性固形物含量的情况下,改变产品的冰点,抑制冰晶生长。
6、用于降低体系的甜度
在糖果中加入麦芽糊精,可降低体系甜度,还可增加糖果韧性,防止返砂和烊化,改善体系风味,延长保质期。
7、替代脂肪
麦芽糊精是一种优质脂肪代用品。常用作色拉、冰淇淋、香肠等脂肪替代品。
8、用于改善食品的结构和外观
在饼干或其它方便食品中,使产品入口不粘牙、不留渣,造型及外观清亮光滑、饱满,减少次品,延长产品货架期。
通过以上介绍,我们对麦芽糊精有了基本的认识,对这种食材的作用也有了详尽的了解,以后再有相关需要就知道用麦芽糊精了。而且,麦芽糊精的作用非常的多,在食品工艺和日常的餐饮事业中的用途很广泛。
麦芽水回奶吗?
宝宝的健康是妈妈们特别担心的问题,生完宝宝的妈妈们都希望自己母乳喂养宝宝,但是根据很多的个人不同的身体情况,有的妈妈们不具备这样的条件,但是大部分还是没有问题的。可是我们知道下奶对于妈妈们来说就是一件很痛苦的事情了,可是宝宝到了一岁的时候还要给宝宝断奶,也是对妈妈们的一种考验。回奶的方法有很多,那么麦芽水回奶吗?
回奶的方法主要有自然回奶及人工回奶两种。一般来讲,因哺乳时间已达10个月至1年而正常断奶者,常可使用自然回奶方法;而因各种疾病或特殊原因在哺乳时间尚不足10个月时断奶者,则多采用人工回奶方法,比如用生麦芽煮水,以达到回奶效果。另外,正常断奶时,如果奶水过多,自然回奶效果不好时,亦可使用人工回奶方法。
自然回奶即前面介绍过的逐渐减少喂奶次数,加长喂奶间隔时间,缩短单次喂奶时间。这样宝宝的吮吸刺激的减少就会使乳汁分泌量自然的下降。同时应注意少进汤汁及下奶的食物,使乳汁分泌逐渐减少以致全无。人工回奶即用各种回奶药物使乳汁分泌减少的方法。
可口服或肌肉注射雌激素类药物,如口服乙烯雌酚,每次5mg,每日3次,连服3~5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇,每次2mg,每日2次,连续注射3~5日。口服或外用中药类回奶药亦可有较好效果,如炒麦芽120g,加水煎汤,分3次温服;或食豆浆1碗,加少许白砂糖;或先将乳汁吸出,用皮硝50~60g,置于纱布袋中,外敷于乳房,潮解后需及时更换,每日3~4次。
回奶的食物 除了典型的回奶食物,例如大麦茶、麦芽糖、韭菜、花椒、大料(茴香)、味精、人参、山楂、巧克力、苦瓜等。应该注意,还有太过于生冷辛辣的东西,平时的饮食也就不必太过于忌口。在关注回奶的食物有哪些后,专家提醒,平时回奶时饮食的选择,应忌食那些促进乳汁分泌的食物,如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等,否则将会事倍功半。
综上所述就是关于麦芽水回奶的问题的了解。麦芽水是可以回奶的,可是需要根据妈妈们的具体身体情况而定,一般情况下是没有问题的,可是妈妈们在使用麦芽水回奶的同时还要注意自己的饮食结构,在回奶的期间最好不要喝汤水,因为这时候喝汤水会妨碍回奶的效果的。
喜欢《麦芽糖煮红枣》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红枣的吃法专题,希望您能喜欢!