民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你对健康食疗有什么样的看法呢?小编特别整理来自网络的阿胶麦冬粥,仅供你在工作和学习中参考。
食材明细:
糯米100克,阿胶30克,麦门冬15克
阿胶麦冬粥的做法步骤:
先将阿胶捣碎,备用。将麦门冬切碎,以冷开水捣绞取汁。再将糯米加适量水煮粥,待粥煮熟时,放入捣碎的阿胶、麦冬汁,边煮边搅匀,视粥稠胶化即可。
用法:每日1剂,早晚温热服食,连服3天。
小贴士:
效用:滋阴补虚,养血润燥。冬季养生药膳阿胶:阿胶畏大黄。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
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鲤鱼阿胶粥(1)
食材明细:
鲤鱼500克,糯米100克,阿胶50克,大葱5克,姜3克,盐2克,陈皮3克
鲤鱼阿胶粥的做法步骤:
用鲤鱼、糯米、阿胶、葱(切段)、姜(切片)、橘皮(陈皮),高火20分钟,煮成粥后加精盐,调后食用。
小贴士:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 阿胶:阿胶畏大黄。
麦冬山楂炖甲鱼
食材明细:
甲鱼1000克,麦门冬15克,山楂15克,姜10克,胡椒2克,盐5克,味精2克
麦冬山楂炖甲鱼的做法步骤:
将甲鱼宰杀,破肚取肠洗净后,置入沙锅内,加水,放入麦冬、山楂、生姜(切片)、胡椒,用文火炖煮,内熟烂再放盐、味精即成。
用法:每周服用1次。
小贴士:
1. 滋阴清热,益气活血。2. 适用于心阴不足、虚火内扰型冠心病。冠心病调理药膳甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
桔梗麦冬山楂饮
食材明细:
桔梗,麦冬,冰糖各5g,山楂3颗
桔梗麦冬山楂饮的做法步骤:
1、桔梗洗净切片备用。
2、山楂洗净去掉果核。
3、麦冬用水清洗后沥干备用。
4、所有材料放入炖盅,加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时,最后调入冰糖即可。
小贴士:
1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干,不过用新鲜的山楂制作口味更佳。
2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法,就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热,这样做的好处是让食材受热均匀,温度恒定,汤汁的口味更醇。
3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
麦冬石斛煲鸡
食材明细:
麦冬10克,石斛12克,鸡半只,姜1片,盐适量
麦冬石斛煲鸡的做法步骤:
1.鸡洗净后斩件。
2.麦冬及石斛洗净。
3.将鸡、麦冬、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
麦冬小麦粥
食材明细:
山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
麦冬小麦粥的做法步骤:
将山药、小麦、麦冬、粳米洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至小麦熟烂即可。
小贴士:
养心肺、止烦渴;糖尿病属凡肺阴虚者,症见心烦口渴,多饮多食,小便频数量多,舌边尖红,苔白薄脉细数;若无小麦,可用大麦代之,本品有助湿之弊,脾肺虚寒,痰湿内盛者有宜食用本品,使用本方以心烦口渴,小便频数量多,舌红,苔白薄,脉细数属于心肺阴虚者为要点。山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。麦门冬:麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
阿胶羹
食材明细:
东阿阿胶250克,黄酒850毫升,核桃150克,黑芝麻150克,和田大枣150克,冰糖2小匙
阿胶羹的做法步骤:
1.东阿阿胶250克包好用樃头敲碎后加入850ML黄酒盖好泡两到三天到化开(我不是药房买的所以得自己操作,不敢用搅拌机,怕打坏机子).
2.核桃150克洗净用烤箱烘香打成粉,黑芝麻150克洗净用干锅炒香打成粉.
3.新疆和田大枣150克洗净切碎(这个很湿的,不用打,一蒸也就化在一起了).
4.所有材料加入两勺冰糖(也可不加)拌匀放入烧开的蒸锅中大火蒸五分钟后转小火一小时取出放凉后再放入冰箱.玻璃密封盒保存.
小贴士:
吃这个.女的补血,孩子补脑,老人补肾,男人治痛风.好像管百病呢.赶个时髦动动手吧.
麦冬淮山玉竹煲鸽
食材明细:
鸽1只,淮山15克,玉竹15克,麦冬15克,姜1片,盐适量
麦冬淮山玉竹煲鸽的做法步骤:
1.鸽去毛去内脏洗净后斩件,然后焯水
2.淮山、玉竹、麦冬洗净。
3.将鸽、淮山、玉竹、麦冬、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
4.加入适量盐调味即可。
2023食疗知识:沙参麦冬汤怎么做 沙参麦冬汤
俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国对食疗有着非同寻常的重视,在历史的发展过程中,这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。如何正确地看待健康食疗呢?小编已为您准备好了《2023食疗知识:沙参麦冬汤怎么做 沙参麦冬汤》,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!
每种的汤饮都是有着它的价值,沙参麦冬汤营养价值很高,而且在制作上,它选择的食材也都很特殊,有很多食材,都是我们平时很少使用的,因此在对身体营养的补充上,也都是有着不小的作用,那沙参麦冬汤在制作上,比较容易学会吗?
沙参麦冬汤制作很简单,因为想要保留它更多的营养价值,所以在制作的时候,并不会花费太长的时间,而且在促进人体营养吸收上,它也都是有着很大的帮助作用哦!
沙参麦冬汤一
【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。
【功用】甘寒生津,清养肺胃:用于燥伤肺胃,津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰,舌红少苔,脉细数者。
沙参麦冬汤二
【来源】《温病条辨》卷一。
【组成】沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。
【用法】用水1升,煮取400毫升,日服二次。
【功用】清养肺胃,生津润燥。
【主治】燥伤肺胃阴分,津液亏损,咽干口渴,干咳痰少而粘,或发热,脉细数,舌红少苔者。
【加减】久热久咳者,加地骨皮9克。
【歌诀】沙参麦冬扁甘桑,竹粉甘寒救燥伤,证或热兮定或咳,脉然无汗嗽痰凉。
【适用舌苔】秋燥季节的白沙干苔。
【价格】各地价格不同,但差不了许多,大约四五元左右。
沙参麦冬汤制作方法很简单,而且在功效上也是比较多,因此我们选择这样的汤饮,利于身体,我们平时在一些养生馆当中,也都是可以看到这样的佳肴,比较对身体各方面有帮助,也不会损害到身自己的身体健康,是一个很值得我们相信的选择哦!
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冬小麦又被人叫做为麦门冬,这属于一种绿色草本植物,大多数配在中药里面有很好的药用价值,在中医的专家来看冬麦的用处很广泛对于治疗咳嗽和冬季出现的肺炎有着非常好的功效,还可以治疗抑郁等现象,说到这里,相信冬麦的功效有很多种我们来一起了解一下动漫的功效与作用。
麦冬属于中药的一种,又有人把他叫做麦门冬,属于一种绿色的草本植物,具有很好的药用价值。中医方面认为,麦冬性凉,服用之后能够起到很好的止咳、润肺还有清心、滋阴的作用,对于身体有着很好的保健作用。
使用麦冬的方法有很多,除了进行煎煮服用药液之外,最常见的一种方法就是进行泡水服用。这种方法不仅制作简单,同时也能够令身体更好的吸收营养物质,一举多得。具体的麦冬泡水喝的功效如下:
提高身体免疫力
麦冬在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用,并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能,长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。初次之外,麦冬还具有扩张血管还有抵抗心律失常的作用,并且能够有效的提高细胞中的缺氧能力,降低血糖功能,有效的提高身体免疫力,减少患有疾病的可能。
随着中要不断地进入到人们的生活当中,大家惊呼发现中药比西药坑可以根除身体当中的极品,而且冬麦的功效与作用非常的广泛,既可以降低人体的血糖又可以治疗高血压等疾病。
养颜阿胶枣
食材明细:
优质阿胶约5克(约1/6片),黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好),红糖,上好金丝小枣(或肉厚核小的小枣)500克。
养颜阿胶枣的做法步骤:
1、将阿胶砸碎后,放入大瓷碗中,大约加入两小匙水和少量酒,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开,加入少量红糖,待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅;
2、将枣子洗干净后,放入白瓷碗中,置微波炉中加热2分钟后,上下翻动再加热1分钟即可;
3、将枣子倒入装阿胶的大碗中,拌匀,使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后,放入盘中晾干,便可吃到货真价廉的阿胶枣。
小贴士:
阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰。
此外,阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起,再加入冰糖熬制,可制成冻状的阿胶枣麻露,每天早晨吃2~3汤匙,长期坚持服用可以悦颜美肤,消除面部皱纹,但如有感冒发热或伤食停滞等情况,就应停止服用一段时间。
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