常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”食疗文化已在中国普及,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。如何避免健康食疗的误区呢?在这里,你不妨读读白术党参猪肘汤,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
猪肘320克,白术40克,党参40克,姜40克,盐3克
白术党参猪肘汤的做法步骤:
1. 白术和党参分别用水洗净;
2. 白术切片;
3. 党参切段;
4. 猪肘用水洗干净;
5. 生姜用水洗净,去姜皮,切片;
6. 用适量水,猛火煲至水滚;
7. 放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时;
8. 加入少许细盐调味,即可饮用。
小贴士:
1. 此汤有健脾止泻,补益身体的作用;2. 用之佐膳,可以健脾开胃、补身壮体,尤其对小孩子食欲欠佳、精神不振,更有食疗作用。3. 感冒发烧不宜食用。白术(中药),有补脾益气,固表止汗。健脾燥湿的作用。猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。党参:不宜与藜芦同用。
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猪肘的做法大全
又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。 猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
党参蛤蚧汤
食材明细:
蛤蚧150克,党参20克,枣(干)20克,姜5克,盐3克
党参蛤蚧汤的做法步骤:
将蛤蚧、党参、生姜、红枣洗净,放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。
小贴士:
补益肺肾、定喘止渴;糖尿病并发肺结核属肺肾两虚者,症见气短气喘,或则声嘶失音,咽干口渴,形体瘦弱,阳痿遗精,腰酸膝软,神疲乏力,舌嫩红,苔白,脉沉弱;蛤蚧之用,以头尾齐全者为佳;多用其干品,亦可用鲜活者;糖尿病并发肺结核属于肾阴不足,虚火上炎者不宜饮用本汤。党参:不宜与藜芦同用。
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