“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着观念的更新,这些俗语并非简单的顺口溜,而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编精心整理的"榨菜豆腐汤(1)",有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
豆腐(北)300克,榨菜50克,虾仁50克,香油5克,醋25克,盐2克
榨菜豆腐汤的做法步骤:
1. 榨菜洗净切成丝;虾仁洗净,豆腐切块。
2. 水煮开先放豆腐块和榨菜,汤再滚时入虾仁,变色即熟,再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
小贴士:
促进生长、补益身体、营养丰富。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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辣白菜豆腐汤
食材明细:
辣白菜适量,豆腐1块,金针菇适量,胡萝卜适量,香菇适量
辣白菜豆腐汤的做法步骤:
1.原料:辣白菜、豆腐、胡萝卜、金针菇、香菇
2.1、取若干辣白菜,加上清水 2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿 3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿 4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味 辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小贴士:
煮汤不要象我这样煮得太满哈,容易溢锅。我是为了试用这个锅才煮成这样的,有可能的话尽量用大一点的锅更方便。 这道汤很简单,里面的材料可以任意变化,喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷,鲜辣爽口。
小白菜豆腐汤
食材明细:
主料::嫩豆腐150g,小白菜100g,蒜2瓣,
辅料::盐2/1茶匙,鸡粉4/1茶匙,
小白菜豆腐汤的做法步骤:
1.材料准备好
2.小白菜洗净切段,蒜切丁
3.豆腐切小块,焯水后捞出
4.锅里热油,爆香蒜蓉
5.放入小白菜拌炒
6.炒至小白菜发软后后放豆腐
7.随后兑入清水,煮开
8.出锅前加入盐和鸡粉即可
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