民间俗语说:“饭后(半小时百步走,活到九十九。饭后百步走,强似开药铺。”中国人非常讲究食疗,随着人们观念的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康食疗怎么做才算是科学呢?以下“黄豆小米粥”由小编为大家收集整理,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
小米100克,大豆50克,白砂糖10克
黄豆小米粥的做法步骤:
1. 将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。
2. 锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3. 见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
小贴士:
小米:小米忌与杏仁同食。
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羊肝小米粥
食材明细:
主料::小米适量,
辅料::羊肝适量,胡萝卜适量,
配料::精盐适量,
羊肝小米粥的做法步骤:
1.新鲜羊肝去筋膜切薄片,改刀切抹刀片。
2.片好的羊肝片盛到干净容器里,倒入清水,加适量精盐浸泡1小时。
3.羊肝片浸泡1小时候,换水淘洗干净即可。
4.胡萝卜洗净后切丁。
5.砂锅里倒入足够清水,倒入胡萝卜丁大火煮开。
6.倒入淘洗好的小米,大火煮开后改小火,文火熬制。
7.小米粥熬制30分钟,米粒开花,汤粥粘稠时倒入羊肝片。
8.小火熬制5分钟后,调入适量精盐,关火。
9.放入洗净的叶菜即可出锅。
小贴士:
1、羊肝切片后用清水浸泡可去除杂质和血沫。
荸荠南瓜小米粥
食材明细:
主料::荸荠10个,南瓜150克,小米50克,糯米50克,
荸荠南瓜小米粥的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。
3.然后按下煮粥健。
4.把荸荠和南瓜去皮切块。
5.煮至米快熟的时候,加入荸荠。
6.加入南瓜。
7.加盖继续煮至。
8.直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖。
桂圆芝麻小米粥
食材明细:
用料桂圆5枚,黑芝麻50克,小米100克,白糖少许。
桂圆芝麻小米粥的做法步骤:
1、桂圆去皮去核取肉,冲洗干净,切成小块。小米。淘洗干净。
2、黑芝麻拣去杂质,入干锅炒香。
3、锅中加入清水,先下入小米,上火煮至小米半熟,再下入桂圆肉和炒香的黑芝麻,继续煮至米熟粥成时,加入白糖即可。
功效
补肝肾,养心神,健脑髓。有健脑智的功效。
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