“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人从古至今都很看重食疗,随着社会的不断发展,这些食疗文化并非随意编说。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?以下是小编收集整理的“首乌粥”,仅供参考,欢迎大家阅读。
食材明细:
粳米100克,何首乌30克,枣(干)8克,冰糖10克
首乌粥的做法步骤:
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分。
2. 红枣洗净,去核,切片;何首乌洗净,烘干捣成细粉。
3. 粳米放入锅中,加入约1000毫升冷水,用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片,转用小火煮约45分钟。
4. 待米烂粥熟时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
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首乌百合粥
食材明细:
糙米100克,百合(干)25克,何首乌20克,黄精20克,白果(干)10克,枣(干)15克,蜂蜜30克
首乌百合粥的做法步骤:
1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。
2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开,去掉果中白心;红枣洗净备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,先将糙米放入,用旺火烧沸后放入百合、何首乌、黄精、白果、红枣,然后改用小火慢煮成粥。
4. 待粥凉以后加入蜂蜜调匀,即可盛起食用。
小贴士:
何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。黄精:黄精忌酸、冷食物。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
首乌酒
食材明细:
白酒1000克,何首乌15克,生地黄15克
首乌酒的做法步骤:
1.何首乌洗净焖软,切成约1厘米见方的块;
2.生地黄淘洗后切成薄片,晾干水气;
3.何首乌块与生地黄片同下入酒坛中,将白酒缓缓注入坛内,搅匀后封闭浸泡;
4.每隔3天搅1次,约10-15天之后即可开坛,滤去药渣饮用。
小贴士:
本品一定要用制首乌。补肝肾,益精血。适用于肝肾不足之眩晕、乏力、消瘦、腰痛、遗精、健忘、须发早白等症。无病少量常饮,可强身益寿。何首乌:何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。 生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。
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