只有正常的食材才能有正宗的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?为此,小编从网络上精心整理了《冬虫草米粥》,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
小米100克,猪肉(瘦)50克,冬虫夏草10克
冬虫草米粥的做法步骤:
1.将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。
2.将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。
小贴士:
1. 补虚损,益精气,润肺补肾。2. 用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。小米:小米忌与杏仁同食。
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冬虫草炖白鸽
食材明细:
雏鸽400克,冬虫夏草25克,银耳(干)20克,莲子20克,山药(干)10克,桂圆肉20克,姜5克
冬虫草炖白鸽的做法步骤:
1. 选买肥大乳鸽,可请卖者代为剥之,如自己剥宰,可用扼喉之法使其窒息,也有以酒灌之;
2. 把乳鸽放入热水中稍浸,取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去),除内脏,洗净并放在沸水中煮片刻,隔去水分;
3. 莲子用温水浸软,除去外皮;
4. 雪耳(银耳)浸透洗净,取炖盅,先放入莲子、乳鸽,上铺生姜,再放入冬虫草、淮山(山药),元肉(桂圆),最后放入雪耳,注入八成满沸水,上盖,放沸水锅中隔水炖约三小时左右,原盅端出,调味供用。
小贴士:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
冬虫草鸡汤
食材明细:
鸡1500克,冬虫夏草30克,桂圆15克,枣(干)10克,盐10克,味精2克
冬虫草鸡汤的做法步骤:
1. 将鸡杀好洗净,清除内脏;大枣洗净去核,与冬虫草和龙眼肉一起放进煲内。
2. 清水用5至6碗,煮约5小时,加入盐、味精调味后便可饮用。
小贴士:
此汤具有补血滋阴,兼补肺肾,益精髓的功效。
冬虫草炖蚬鸭
食材明细:
野鸭1500克,猪肉(瘦)100克,火腿30克,冬虫夏草15克,姜2克,盐5克,味精2克,料酒15克,胡椒粉2克,猪油(炼制)10克,生抽5克
冬虫草炖蚬鸭的做法步骤:
1. 将蚬鸭洗净,从背部剖开,取出内脏,敲拆四柱骨;
2. 将瘦肉切成块;
3. 将蚬鸭放入滚水内烫半分钟,捞起,用冷水洗净,去掉绒毛、黄衣、污物,再用滚水将瘦肉烫过;
4. 将洗净蚬鸭放在炖盅内,加入瘦肉、火腿粒、姜片、葱条、料酒、清水、精盐、味精等待炖;
5. 将冬虫草洗净放在炖盅内,加清水浸过面,同蚬鸭一齐放在蒸笼里,用小火炖鸭拆身,取出,倒出原汤,去掉瘦肉、火腿粒、姜、葱;
6. 将蚬鸭拆去锁喉骨,胸骨,放回盅内,胸向上,头放在胸上,冬虫草放在上面,撒上胡椒粉,用洁净毛巾将蚬鸭汤,虫草汁滤过,加上汤,调入味精、精盐搅匀,撇去汤面的油,倒入盅内加盖,封纱纸上笼再炖半小时即成。
冬虫草炖乌鸡的做法
每次经后,婆婆都会给我准备一个滋补的虫草炖汤。这次,我推荐婆婆使用我兑换的天际炖盅。于是婆婆将汤交给我自己炖,她帮我准备好各样的汤料。煲3炖4,所以我选择了慢炖4小时,晚上干完家务洗碗澡后再喝,喝完半小时就去睡觉。这样慢慢喝,心平气和地享用,不会出汗,更能达到补益的功效哦!参与活动:
材料:
冬虫夏草7条,乌鸡半只,鹿茸4g,红枣32g,党心10g,桂圆肉10g,油适量,盐适量,姜片适量,,
冬虫草炖乌鸡的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡半只,清洗干净后切成小块。
步骤2,飞水处理后,捞起,将其放进炖盅的大内胆里。
步骤3,准备这次的汤料。
步骤4,将红枣去核。
步骤5,将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中,并加入3片姜片。
步骤6,往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水,并加入少许食用油。
步骤7,盖锅,给炖盅注入清水至最大值处,选择慢炖,时间为4小时。
步骤8,期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅内胆外的水)。
步骤9,喝前加入适量的食盐调味,装起即可享有。
冬虫草沙参煲鸡-肺肾同补的做法
材料:
鸡半只,冬虫草15g,沙参20g,枸杞10g,干海底椰20g,姜片3片,
冬虫草沙参煲鸡-肺肾同补的做法的做法步骤:
步骤1,海底椰浸泡10分钟,冲洗干净
步骤2,冬虫草
步骤3,所有材料清洗干净,放入汤锅,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1.5小时,放盐调味即可
步骤4,成品
步骤5,成品
步骤6,成品
北虫草猪肉小米粥
食材明细:
主料::北虫草5g,有机猪后腿肉50g,小米100g,
北虫草猪肉小米粥的做法步骤:
1.食材:
北虫草5g、有机猪后腿肉50g、小米100g。
2.将猪肉切成小块状。
3.北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥,即可食用。
小贴士:
北虫草猪肉粥来源于民间,可补虚损,益精气,润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥,冬天服用最宜。
烹饪贴士:
1、将猪肉切成小块状。
2、北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥,即可食用。
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