俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活,随着人们观念的进步,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?小编特地为大家精心收集和整理了“凉拌夏枯草”,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
夏枯草300克,盐3克,味精2克,酱油3克,香油5克
凉拌夏枯草的做法步骤:
1. 先将夏枯草去除老、黄叶片,用清水洗净,入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗一洗,沥干水。
2. 把挤干水分的夏枯草切成段,直接放入干净的盘内,加入精盐、味精、酱油、香油拌匀,即可食用。
小贴士:
夏枯草含有多种营养成分,有助于增强人体的免疫功能,经常食用此菜能树人体正气、健康少病、润肤、泽肤、明目、健美。
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夏枯草煲猪肉
食材明细:
猪肉(瘦)100克,夏枯草20克,姜5克,盐10克,料酒5克,白砂糖2克,味精1克,菜籽油10克
夏枯草煲猪肉的做法步骤:
1. 将猪瘦肉洗净,切成长3厘米、宽1厘米的肉丝;
2. 夏枯草洗净,切段;
3. 姜切片;
4. 葱切段;
5. 将夏枯草放入锅内,加水用文火熬出药汁约200克,盛入碗内待用;
6. 锅烧热后放入菜油,油至六成热时,倒入肉丝煸炒;
7. 肉丝变色时放入绍酒、姜、葱、白糖、食盐,煸炒至七八成熟;
8. 放入夏枯草药汁液,加适量清水,煮沸;
9. 转用文火烧至肉丝酥烂,加味精等调料即可。
小贴士:
1. 本品有清肝热、散郁结、降血压之功效;2. 适用于高血压病、头晕目眩、肝肿大、肺结核低热等症。
夏枯草炖海带
食材明细:
海带(鲜)100克,夏枯草50克,白砂糖3克,酱油3克,香油4克
夏枯草炖海带的做法步骤:
1.将水发海带漂洗,去盐,切成长方形大块;夏枯草去杂物,用清水洗净,包在纱布中,与海带同放入沙锅中,加水煮熟,捞出夏枯草。
2.把海带切成细丝,加入糖、酱油、香油拌匀,即可食用。
健康食疗:秋季心悸烦躁喝点夏枯草汤
有言道“宁可锅中存放,不可肚子饱胀。”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。怎么样才能做到健康食疗的呢?相信你应该喜欢小编整理的健康食疗:秋季心悸烦躁喝点夏枯草汤,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
本文导读:秋季到来不妨多吃点夏枯草汤,能缓解秋季的心悸、烦躁、口干等症状,去火效果很好。
立秋后,正是 秋老虎 势头最强劲的时候,人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证,主要临床表现为:心悸、烦躁、反复口腔溃疡等,不妨熬点夏枯草汤来缓解。
湖北张先生问:最近工作生活中遇到很多不顺心的事儿,有点上火,加之一出汗我就喜欢冲个凉水澡,最近总嗓子疼,还伴有心悸、烦躁、口干,医生说是热伤风,由于我胃不好,怕吃西药有副作用,想请专家推荐一个中药方子。
北京中医药大学养生室教授张湖德答:立秋后,正是 秋老虎 势头最强劲的时候,人的机体容易因阴阳平衡失调而出现内热证,主要临床表现为:心悸、烦躁、反复口腔溃疡、口干、嗓子疼、舌尖红、干咳无痰、手足心热、声音嘶哑、大便干燥、耳鸣、易怒、头晕目眩等。此时,可取夏枯草30克,芥菜花30克,月季花10克,白茅根30克,加水煮沸当茶饮,每日1剂,坚持服用。
夏枯草性寒,味甘、辛、微苦,具有清泄肝火、散结消肿、清热解毒、祛痰止咳、凉血止血的功效,适用于甲状腺肿、头目眩晕、筋骨疼痛、肺结核、带下及细菌性痢疾等。芥菜花性暖、无毒,入大肠经,具有凉血止血、清热利湿的功效。月季花味甘、性温,入肝经,具有活血消肿、消炎解毒的功效。《本草经疏》记载 茅根甘能补脾,甘则虽寒而不犯胃,能除内热。
值得注意的是,阴虚胃寒者要慎用或忌用此方。患者还应多吃蔬菜水果、保持心态平和、遇事不要急躁易怒。
(责任编辑:周婷)
凉拌韭菜 。
食材明细:
主料::韭菜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,香油适量,酱油适量,吸极鲜适量,
凉拌韭菜 。的做法步骤:
1.将韭菜摘干净,在水中浸泡一回。
2.洗净的韭菜沥干水分。
3.切4厘米长的段。
4.将切好的韭菜放入大碗中。
5.再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。
6.调匀就可以吃了。
凉拌海带
食材明细:
海带,葱花,姜,蒜,剁辣椒,蚝油,盐,鸡精,香油,水
凉拌海带的做法步骤:
1.准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;
2.海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3.将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,鸡精,少许香油拌匀就OK了!
小贴士:
因为偶老大胃酸抗拒醋的味道,所以偶没有放~ 喜欢的朋友可以加醋和糖,随自己口味定吧~
凉拌番茄
食材明细:
番茄500克,白砂糖20克
凉拌番茄的做法步骤:
1. 将番茄洗净,用沸水烫一下,冷水中过凉,去皮。
2. 将去皮的番茄切片。
3. 将番茄片装盘,撒上白糖,拌匀即成。
小贴士:
番茄维生素C含量高,是美容养颜的佳品,还有显著的抗癌作用。番茄:西红柿忌与石榴同食。
凉拌青椒
食材明细:
青椒300克,盐3克,味精2克,香油2克,酱油15克
凉拌青椒的做法步骤:
1. 将青椒去蒂、籽,洗净切成不规则的块;
2. 青椒放入开水锅中焯透,捞出沥干水备用;
3. 把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右;
4. 倒掉腌出的水,加入酱油、味精、香油,拌匀即可食用。
小贴士:
1. 本品能促进脂肪代谢,有利于防治血管硬化、冠心病及脑血管病,对预防和治疗脑血管疾病有辅助作用;2. 辣椒也不可多吃,否则会出现口干、咽痛、大便不畅等症状。
凉拌洋葱 。
食材明细:
主料::洋葱1个,
辅料::青椒2个,
配料::盐适量,味精少许,白糖少许,生抽适量,白醋少许,鲜贝露调味汁少许,香油少许,辣椒油少许,
凉拌洋葱 。的做法步骤:
1.洋葱剥皮去头去尾洗净切开
2.切掉中间蒂的部分
3.竖着切成条
4.再一点点将条掰开放入大碗内
5.青椒洗净去蒂去籽
6.切成长条,放入盛洋葱的碗内
7.加入盐、味精、白糖
8.滴些许辣椒油
9.淋入生抽
10.倒少许鲜贝露调味汁与白醋
11.滴几滴香油
12.全部调匀装盘即可
小贴士:
1:将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了
2:洋葱切好后要一点点掰开,这样调的时候容易入味
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