“饮食要控量,三餐要按时,米粥易消化,清淡尤为佳”健康食疗,一直是很多专家提倡的概念,随着文化的进步,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你对健康食疗有什么样的看法呢?下面是小编帮大家整理的菊花粥(1),欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
粳米50克,菊花10克,冰糖30克
菊花粥的做法步骤:
先将粳米、冰糖加水500毫升,煮至米开汤末稠时,调入菊花(晒干磨碎)末,改文火稍煮片刻,待粥稠停火,盖紧闷5分钟待服。
用法:每日2次,稍温食。
小贴士:
菊花要选用白色开小花为佳1. 疏风清热,清肝明目。2. 适用于高血压以及外感风热所致头痛目赤、眩晕眼花,肝经风热所致目赤肿痛。3. 气虚胃寒、食少泻泄者少用。本粥夏季食用最宜,春秋亦可,冬季不宜服。高血压病调理药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。” 菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
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菊花胡萝卜粥
食材明细:
主料::大米50克,胡萝卜100克,菊花10克,
辅料::白糖适量,盐适量,
菊花胡萝卜粥的做法步骤:
1.准备好大米、胡萝卜、菊花。
2.菊花用水泡发;胡萝卜洗净、切小粒。
3.大米洗净,倒入锅中;加入适量冷水,大火煮开,小火煮10分钟。
4.倒入胡萝卜,大火煮开,小火熬煮15分钟。
5.加入菊花,煮5分钟。
6.煮好的菊花胡萝卜粥,随个人口味调入白糖或者油、盐食用。
小贴士:
1、煮好的粥随个人喜好调节味道。
2、气虚胃寒,食少泄泻者,最好少吃此粥。
红枣薏仁菊花粥
食材明细:
主料::糙米60 克,薏仁15 克,红枣20克,
辅料::枸杞子少许,
配料::白糖40 克,
红枣薏仁菊花粥的做法步骤:
1.准备好糙米、薏仁、菊花、红枣、枸杞子。
2.红枣用温水泡发、洗净备用。
3.糙米、薏仁洗净,浸泡20分钟。
4.泡好的糙米、薏仁,加入冷水;大火煮开,小火煮20分钟。
5.加入红枣,煮10分钟。
6.倒入菊花、枸杞子,煮2分钟。
7.调入白糖;盛入碗中温热食用。
小贴士:
1、牙病患者、脾胃虚寒者不宜多吃红枣。
2、便秘患者应慎食红枣。
3、红枣切忌与海鲜同食。
葛根绿豆菊花粥
食材明细:
粳米100克,绿豆60克,菊花10克,葛根(干)30克
葛根绿豆菊花粥的做法步骤:
1. 将菊花装入纱布袋扎口,放入锅内加水煮汁,留汁去纱布袋;
2. 将绿豆洗净,用水浸泡30分钟;
3. 粳米淘洗净;
4. 将绿豆放入锅内,加入适量水煮沸,用文火熬煮至绿豆开花;
5. 加入粳米煮沸,加入菊花汁,煮至米熟烂;
6. 加入葛根粉调至糊状,倒入锅内,稍煮即可食用。
小贴士:
1. 本品具有发表、清热除烦、生津止渴、透疹止泻、降低血压之功效;2. 适于高血压、冠心病、中老年性糖尿病、慢性脾虚燥热等症;3. 脾胃虚寒的老人忌服。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。 葛根(干):不宜于乌头类药材同用。
菊花粥的做法和好处
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着历史的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何正确地看待健康食疗呢?根据大家的需求,小编特意准备了“菊花粥的做法和好处”,希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
以前总觉得粥是给掉光了牙齿的老人吃的,毕竟那样吃不费劲。年轻人就应该趁着年轻,牙口好,大鱼大肉的吃尽美味。但是近乎疯狂的吃着大鱼大肉后,胃就会难受,妈妈总会细心的为我熬一碗菊花粥,来缓解我胃的不舒服。闻着香气四溢的菊花粥,我总想要知道它到底有什么功效呢?
原料:菊花末15克,粳米100克。
做法:将菊花去蒂,蒸后晒干或阴干,然后磨成细末备用。把粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬成粥,调入菊花末,再稍煮即可。
服法:当早餐食用。
功效:平肝潜阳降压。
主治:高血压病属肝阳上亢者。
说明:本方见《老老恒言》。菊花辛、甘、苦、微寒,具有疏风解毒、清肝明目之功。近代研究指出,菊花中含有挥发油,故芳香怡人。另含有胆碱、维生素A、维生素B1、氨基酸、菊甙等成分。菊花的药理作用除能抗菌消炎外,还可增强毛细血管抵抗力、降低血压。故临床上有用以治疗高血压、冠心病、动脉硬化、血清胆固醇过高的报道。粳米即大米,性味甘平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。现代研究,粳米含有淀粉、蛋白质、维生素等物质,其中磷的含量略高于糯米。用其做成饭粥是我国及东南亚人民的主食,为机体热量的主要来源,与菊花为粥芳香爽口,故为高血压患者特别是老年高血压患者经常服用的主食。
菊花粥原来有那么多对人身体的好处啊!妈妈对我的爱,对我无微不至的照顾,让我觉得我是世界上最幸福的人呢!妈妈老了,我也要开始学做菊花粥给她吃,让她往出一副好身体,不让她受到病痛的折磨。虽然我对做菜一窍不通,但是相对于为了我们操劳了一辈子的妈妈来说,我们这点小事又算的了什么呢!
菊花茶冻(1)
食材明细:
主料::白凉粉适量,菊花八朵,
辅料::冰糖适量,
菊花茶冻的做法步骤:
1.所需食材:白凉粉,菊花,冰糖
2.取适量白凉粉用少许水冲成无颗粒状
3.锅内烧水,水开后放入菊花和冰糖,煲两分钟
4.倒入之前搅拌好的白凉粉
5.用勺子不停的搅拌,再开锅就好了
6.把烧开的菊花水倒入碗内,用滤网把菊花过滤出来
7.把菊花水倒入果冻模具中
8.把菊花摆好也放进去,喜欢吃菊花的就多放点,不喜欢的可以省略第八步,要菊花底部朝上,等下倒扣了以后就正好菊花向上了
9.放入冰箱冷藏一个小时左右后拿出来倒扣
10.拿走模具就可以了~可爱吗~
菠菜粥(1)
食材明细:
粳米100克,菠菜100克,盐2克,味精1克
菠菜粥的做法步骤:
1. 将菠菜洗净,在沸水中氽烫一下,切4厘米长的段。
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
3. 锅内加入冷水1000毫升,放入粳米,先用旺火烧沸,搅拌几下,再改用小火熬煮,待粥将熟时,将菠菜段放入粥中继续熬煮。
4. 待米烂菜熟时,下入盐、味精,搅拌均匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
小贴士:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
菟丝子粥(1)
食材明细:
粳米100克,菟丝子60克,白砂糖30克
菟丝子粥的做法步骤:
将菟丝子研碎,加清水300毫升,煎至200毫升,去渣留汁;粳米淘洗干净,投入菟丝子药汁中,再加清水和适量白糖。先用武火煮沸,再用文火熬成稀粥。
用法:每日早晚餐各1次,温热食用,以10天为一个疗程。
小贴士:
补肾益精,养肝明目。用治肝肾不足、阳痿、早泄、遗精、腰膝筋骨酸痛、腿脚软弱无力、小便频数、尿有余沥、头晕目花、视物不清、耳鸣耳聋。五脏兼补药膳粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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