“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,这些食疗文化并非随意编说。那些健康达人是如何对待食疗的呢?经过收集,小编为您献上润燥红萝卜黄豆羹,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
红萝卜360克,大豆80克,盐3克,味精2克,大葱5克,大豆油10克
润燥红萝卜黄豆羹的做法步骤:
1. 将红萝卜去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。黄豆浸泡磨碎成豆沫。
2. 油锅烧热,入葱花爆香,加入红萝卜炒,加盐炒至入味,出锅待用。
3. 锅内放豆沫烧熟,加入红萝卜煮沸,加入味精,出锅即成。
小贴士:
润燥利尿、明目健脾、降低血压。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
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健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹
食材明细:
主料::紫薯适量,银耳适量,
辅料::红枣3个,冰糖适量,
健康润燥的甜汤-----紫薯银耳羹的做法步骤:
1.银耳提前一晚泡发。
2.去掉银耳的黄蒂。
3.撕成小片。
4.紫薯去皮切成小块。
5.加适量清水和3个红枣。
6.开火开始炖煮,大火烧开后,小火慢炖1小时。
7.加入适量的冰糖,再慢炖1小时即可。
8.美味的紫薯银耳羹就做好了。
小贴士:
原料:紫薯 银耳
配料:红枣3个 冰糖
1、在天气热的时候,晾至室温后再入冰箱冷藏,冰冰凉凉的非常美味。
2、随着长时候的炖煮,紫薯最后几乎会融在汤里,喝起来还有点豆沙的感觉呢。
秋季滋阴润燥吃什么好?滋阴润燥的食物有哪些
秋燥的危害是非常大的,因此只有知道吃什么滋阴润燥才能免受秋燥的伤害。很多人在面对秋燥时都会选择喝水,但是喝完之后却依然难逃秋燥的侵袭。专家指出,防秋燥最好的方法便是饮食调理,只有多吃一些滋阴润燥的食物才能从根本上抗秋燥。
秋季滋阴润燥吃什么好?滋阴润燥的食物有哪些
滋阴润燥的食物有哪些
1、百合
百合味甘、性微寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳,惊悸、失眠、多梦,精神恍惚等症状。
2、菊花
菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
3、红薯
红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。
4、核桃
核桃是补脑的最佳食品,亦是补肾固精、温肺定喘的食疗品,对肾虚、尿频、咳嗽等症有很好疗效。老年人常吃核桃,能够头脑清晰、耳聪目明。
5、板栗
栗子有百果之王的美称,既可以补脾健胃,又能够补肾强筋,还具有活血止血作用。在深秋季节,每天吃几颗栗子,有利于补养元气,强壮肾精。
6、梨
梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解秋燥,醒酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。
7、大枣
大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是老年人秋季的补养佳品。
红萝卜煎饼
食材明细:
红萝卜丝130公克,高丽菜丝50公克,葱末10公克,A.低筋面粉70公克,水70㏄,蛋1颗,B.盐1/4茶匙,鸡粉少许,胡椒粉少许
红萝卜煎饼的做法步骤:
1.热锅,加入1大匙沙拉油,放入红萝卜丝略炒片刻,再放入高丽菜丝、调味料B拌炒均匀,捞起备用。
2.将调味料A的面粉和水调匀后,将蛋打散加入搅拌均匀。
3.接续作法2,将作法1拌炒好的材料加入作法2的面煳中,拌匀呈煳状后,加入葱末。
4.另起锅,加入适量沙拉油,倒入作法3的面煳,煎至一面定型后再翻面续煎,看到煎饼上色即可。
红萝卜甜饼
食材明细:
主料::红萝卜1个,鸡蛋1个,面粉200g,
辅料::白糖1匙,油少许,
红萝卜甜饼的做法步骤:
1.今天的菜需要用到破壁料理机如果没有怎么办?那就蒸熟捣成泥胡萝卜切成丁,放入破壁机加入少许水打成泥
2.打出的胡萝卜汁泥非常细腻漂亮
3.打一个鸡蛋 ,倒入胡萝卜汁泥和一匙白糖搅拌均匀
4.倒入面粉【普通面粉即可】,过不过筛随你喜欢不是做烘焙 不过也是可以
5.搅拌均匀 让面粉无颗粒状
6.少许油润下锅底,勺一勺糊倒入摊开。小火煎不粘锅稍后可以中火摇锅煎熟
7.翻面煎熟即可
8.煎好后稍晾凉 切片上盘
9.闽南人传统习俗在端午节俗称五月五也是要做这个的,除了吃粽子就是这个了这个是为了纪念女娲娘娘采石补天传说煎【甜de】帮忙补天【ps闽南雨多,所以有此习俗】
小贴士:
1、自己注意调配不要过稀过稠
2、小火煎熟
3、最好是使用不粘锅
感谢您阅读“97美食网”的《润燥红萝卜黄豆羹》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题,希望您能喜欢!