食材品类非常的丰富,没有好食材,就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?或许"莲合炖肉"是你正在寻找的内容,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
猪肉(瘦)250克,莲子30克,百合30克,料酒10克,盐3克,大葱10克,姜5克,味精1克,植物油25克
莲合炖肉的做法步骤:
1. 将莲子用热水泡发后去膜皮和心;
2. 百合去杂洗净;
3. 将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水,捞出,洗净,切片;
4. 将猪肉片在炒锅里炒后,注入清汤;
5. 下莲子、百合及各味适量辅料共煮,炖至肉熟烂即可。
小贴士:
本品有滋阴润燥,润肺益肾之功效,适用于肺燥干咳者。
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莲枣百合木瓜汤
食材明细:
主料::木瓜500克,百合10克,莲子10克,红枣8个,
辅料::牛奶300ml,
莲枣百合木瓜汤的做法步骤:
1.准备食材木瓜、百合、莲子、红枣、牛奶;
2.百合、莲子分别用温水浸泡;PS:这是干百合、干莲子,如果新鲜的可以省略。
3.木瓜去皮、去瓢,洗净,切小方块;
4.把莲子、百合放入清水煮沸之后转小火煲20分钟;
5.加入红枣,煲10分钟;
6.加入木瓜再煲5分钟;
7.加入牛奶;PS:可以把牛奶换成冰糖
8.煮至微微开,有气泡,但是没有全煮沸即可。
小贴士:
1.木瓜选择半熟即可;
2.干莲子、干百合需要问浸泡;
3.喜欢吃甜的可以适量加冰糖,或把牛奶换成冰糖。
4.加入牛奶之后注意火,不要煮沸。
百合枣莲双黑豆浆
食材明细:
主料::百合15克,莲子30克,黑豆40克,黑米25克,红枣7颗,
辅料::水适量,
百合枣莲双黑豆浆的做法步骤:
1.用料
2.将黑豆等五谷用清水洗去浮尘
3.倒入豆浆机容器中
4.红枣去核
5.切或剪成小粒
6.放入豆浆机容器中
7.加适量水浸泡一夜
8.第二天清早,续水至水位线
9.放上机头
10.通电,启动全营养豆浆功能
11.豆浆机工作结束
12.倒出饮用
小贴士:
直接用豆浆机的容器浸泡比较省事,浸泡后的水不必倒掉,可以同豆子一起打浆。
红枣切成小粒更易打碎。
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