常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,随着历史的演变,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。我们如何去进行健康食疗呢?下面的内容是小编为大家整理的西瓜翠汤,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
西瓜皮500克,猪肉(瘦)50克,花生油25克,味精3克,香油10克,料酒3克,盐3克,小葱2克
西瓜翠汤的做法步骤:
1. 将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片;
2. 葱洗净切末;
3. 猪肉洗净切成薄片;
4. 汤锅上火,放入花生油,用葱先烹锅;
5. 加入西瓜翠片、猪肉片、料酒、高汤、精盐,烧至瓜翠烂时,撇去浮沫;
6. 加味精,淋香油即成。
小贴士:
为使此菜口感更好,需备高汤约500克,如果没有高汤可用清水代替。1. 西瓜翠,即西瓜皮,既是清热解暑、生津止渴的良药,又可治闪腰合气和口唇生疮;2. 平常暑热之际,吃完西瓜,可把西瓜皮做成各种菜肴,乃至消暑饮料;3. 西瓜翠汤以西瓜皮为主料,配以猪肉,共奏消暑解热,生津止渴之效;4. 适用于消渴、烦渴多饮、口燥咽干、气弱乏力,以及暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮等症。
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乌鸡西瓜清补汤
食材明细:
乌鸡,盐,料酒,油少许,酱油少许,西瓜,汤料,水两碗
乌鸡西瓜清补汤的做法步骤:
1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。
2、在腌鸡肉的同时,将西瓜边切成齿状,嗯,比小南瓜好切多了。
3、用水洗净清补凉的汤料。
4、将鸡肉和汤料一起倒入西瓜盅,加两碗水,没过鸡肉为准。
5、蒸锅水开后,入蒸锅蒸一个小时即可。
小贴士:
1、也可以用一般的土鸡肉。
2、清水凉汤料可以买整包的,可以自己配,最简单的配料是红枣、桂圆、干淮山、干百合、薏米、枸杞适量。
3、蒸锅里的水要充足,不要中途加水。
4、西瓜经过一小时蒸煮后,会变软,蒸之前要在西瓜底下垫一只盘子,这样就容易把西瓜盅从蒸锅里取出。
玉米须西瓜香蕉汤
食材明细:
西瓜200克,香蕉300克,玉米须10克
玉米须西瓜香蕉汤的做法步骤:
1. 将玉米须洗净;
2. 香蕉去皮切块;
3. 西瓜取瓤去籽切块;
4. 将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里;
5. 加适量清水煎20分钟即可。
小贴士:
1. 本品具有滋阴润肠、利尿止血之功效;2. 适于原发性高血压患者食用。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。
食疗养生知识:1周岁宝宝夏季食谱 西瓜翠衣排骨汤
眼看着天气越来越热,夏天也即将到来了。妈妈们可为孩子想好做什么食谱让他们解渴吗?西瓜是夏天首选的水果之一,可清热解暑、生津止渴。本篇将为大家介绍一个清热解暑的食谱西瓜翠衣排骨汤。一起来看看做法吧!
适合人群:一周岁的宝宝
材料:西瓜皮、猪排骨、葱花、姜片、花椒、盐、醋、胡椒粉、香油。
步骤:
1、把西瓜皮洗净,削去外面绿色的表皮,切成小块备用;
2、把排骨洗净后,用沸水汆一下,除去腥和浮沫,再捞出冲洗干净;
3、在汤煲中倒入适量的水,加入排骨、姜片、几粒花椒,再滴一点儿醋,再用大火煮沸后转微火煲30分钟左右;
4、再将切好的西瓜果皮用小火煮20分钟后,加入适量的盐、胡椒粉调味,撒上几滴香油,最后撒上葱花即可。
爱心小提示:
1、西瓜皮性凉、味甘,有益于清热解暑,利尿至功能;
2、猪排骨性平、味甘,能补阴养血。
翡冷翠
食材明细:
金桔15颗,蜂蜜30cc,七喜汽水100cc,薄荷蜜20cc,碎冰块适量
翡冷翠的做法步骤:
1.金桔以榨汁器榨成新鲜金桔汁,份量约为60cc。
2.将作法1的金桔汁、蜂蜜、碎冰块放入雪克杯中,以上下摇动的方式快速摇盪后,连冰块一起迅速倒入高脚杯中。
3.将七喜汽水慢慢倒入杯中至8分满。
4.最后以长吧匙背顶住杯缘,将薄荷蜜慢慢沿着长吧匙背倒入杯中,使颜色层次分明即可。
西瓜球
食材明细:
主料::西瓜半个,
西瓜球的做法步骤:
1.需要一个挖球器,一边挖球一边尖嘴刀
2.把挖球器放到西瓜上,压一下
3.用挖球器一挖,球球就出现
4.西瓜求准备完毕
5.把西瓜底部,把瓜瓤挖掉,用尖嘴刀弄出造型
6.把西瓜球 放入瓜盅里
7.西瓜,甘甜可口,绝对宴客首选
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