“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康,随着文化的进步,科学的研究也支持这些俗语的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?经过搜索整理,小编为你呈现“龙眼鸽蛋(2)”,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
鸽蛋150克,桂圆15克,冰糖40克
龙眼鸽蛋的做法步骤:
1. 将桂圆肉(龙眼)洗净后放入锅内;
2. 注入清水500毫升,烧沸后煮120分钟,下冰糖;
3. 再把鸽蛋逐个打破下锅,煮约5分钟,起锅装盘碗。
小贴士:
补肾益气,养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。
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龙眼虾球
食材明细:
主料::龙眼20颗,明虾10只,
辅料::胡萝卜一小块,芦笋3根,玉米一小段,
配料::盐适量,生粉适量,黄酒适量,
龙眼虾球的做法步骤:
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核,放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉
6.顺时针方向搅拌均匀
7.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8.锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可
鸽蛋美颜汤
食材明细:
主料::鸽蛋适量,
辅料::红枣适量,枸杞适量,当归适量,冰糖适量,桂圆适量,
鸽蛋美颜汤的做法步骤:
1.鸽蛋冷水下锅,水开再煮2分钟关火
2.将鸽蛋捞出冷水泡几分钟,剥壳待用
3.准备一些红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖
4.锅里放入桂圆、当归、红枣加水
5.先煮10分钟
6.再加入枸杞、冰糖和鸽蛋1分钟即可。
龙眼莲藕汤
食材明细:
莲藕500克,枣(干)50克,桂圆肉50克
龙眼莲藕汤的做法步骤:
1. 莲藕洗净,切成厚件。
2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。
3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。
小贴士:
此汤具有补血养血的作用。
小米龙眼粥
食材明细:
小米100克,桂圆30克,赤砂糖20克
小米龙眼粥的做法步骤:
1.将小米与桂圆肉同煮成粥;
2.待粥熟,调入红糖。
小贴士:
补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、血不足、失眠健忘、惊悸等症。小米:小米忌与杏仁同食。赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
玫瑰龙眼醋
食材明细:
桂圆600克,冰糖300克,陈醋500克,玫瑰花5克
玫瑰龙眼醋的做法步骤:
1. 龙眼洗净擦干水分,剥除壳与果核,取果肉备用;
2. 以一层龙眼肉、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再放入玫瑰花,倒入糯米醋,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。
小贴士:
1. 玫瑰搭配龙眼酿醋含丰富铁质,可养气血,排宿便,增强记忆力,对失眠也可有效改善,能让你喝出粉嫩好气色;2. 龙眼含有大量的果糖、蔗糖,甜分高,所以冰糖的用量较少,也可加入适量蜂蜜,丰富滋养效果。
养颜龙眼蜂蜜茶
食材明细:
龙眼干7-8个,红茶包1个
养颜龙眼蜂蜜茶的做法步骤:
1.取七八颗龙眼干,一袋红茶包,装入有盖的杯中,冲入沸水。
2.茶冲好以后,盖上盖子,过五分钟,等龙眼干泡开了,喝之前再调一匙蜂蜜进去,就OK了 。
龙眼百合
食材明细:
桂圆250克,百合100克,白砂糖20克
龙眼百合的做法步骤:
1.将桂圆肉去壳、核,取出肉;
2.百合剥去老皮,掰下鳞片瓣,撕掉筋皮,在凉水中泡20分钟;
3.百合捞入开水锅中稍烫,再捞入凉水;
4.将桂圆肉和百合放汤罐子里,加入白糖,注入适量清水,搅匀;
5.上笼蒸20分钟出笼即可。
小贴士:
1.桂圆和百合共组为滋补强壮的佳肴,具有补中益气、养血滋阴、宁心神的作用。2. 常治疗思虚过多、劳伤心脾、创刊忘怔忡、虚烦不眠、自汗惊悸、肺燥干咳、劳嗽吐血、神志恍惚或产后虚肿等疾病。3.此汤菜亦可作滋补强壮菜谱,常用之,可以起至延年益寿的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《龙眼鸽蛋(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了龙眼肉的做法专题,希望您能喜欢!