常言道“要想活到九十九,除了饭后百步走,一天三顿巧搭配,这个才是硬道理,饭前加餐两杯水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着社会的不断发展,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。你对健康食疗的态度是什么呢?小编特别为你收集的“龙眼莲藕汤”,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
莲藕500克,枣(干)50克,桂圆肉50克
龙眼莲藕汤的做法步骤:
1. 莲藕洗净,切成厚件。
2. 桂圆肉和红枣也分别洗净。
3. 莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。
小贴士:
此汤具有补血养血的作用。
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龙眼肉煲猪心汤
食材明细:
桂圆肉40克,猪心500克,姜5克,盐3克
龙眼肉煲猪心汤的做法步骤:
1. 先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;
2. 把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3. 生姜去皮,切1片足够;
4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5. 用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
小贴士:
1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。
莲藕猪尾汤
食材明细:
主料::猪尾骨600克,莲藕400克,
辅料::生姜50克,
配料::盐适量,
莲藕猪尾汤的做法步骤:
1.准备好猪尾骨和莲藕。
2.猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
3.莲藕洗净去皮。
4.处理干净的莲藕切成小块。
5.和骨头一起放入沙锅内,生姜拍碎放入。
6.沙锅注入清水。
7.加盖大火煮开,捊去泡沫,转小火炖一小时。
8.出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士:
1、煮莲藕时,不要用铁锅,防止莲藕变黑。
2、出锅后,汤里放盐要少,太咸会影响食物本身的鲜美。
龙眼虾球
食材明细:
主料::龙眼20颗,明虾10只,
辅料::胡萝卜一小块,芦笋3根,玉米一小段,
配料::盐适量,生粉适量,黄酒适量,
龙眼虾球的做法步骤:
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核,放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐、黄酒和生粉
6.顺时针方向搅拌均匀
7.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
8.锅中烧水,将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里,待上汽后大火蒸10分钟即可
马蹄排骨莲藕汤
食材明细:
主料::莲藕750克,马蹄350g,猪骨400克,
辅料::姜适量,细盐适量,枸杞适量,
马蹄排骨莲藕汤的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.锅里加水将猪骨焯洗干净备用。
3.再将莲藕去皮改刀,及备好少许的姜。
4.将所有的食材加至在电压锅里,并加入适量清水。
5.上盖,选择营养炖,炖制食材出味熟透。
6.炖煮好后,按个人喜好添加少许的细盐及枸杞,这样子一份当季时蔬靓汤就完成了。
小贴士:
马蹄再炖制后,其汤底就十分的清新,最好是不要再加其它的味重的调味品来抢其味。
莲藕发菜冬菇汤
食材明细:
发菜(干)16克,莲藕320克,香菇(干)10克,红萝卜60克,蜜枣20克,盐3克
莲藕发菜冬菇汤的做法步骤:
1. 冬菇、发菜浸软洗净;
2. 莲藕刮去污泥,洗净切块;
3. 红萝卜去皮切横片;
4. 蜜枣洗净;
5. 各料共置瓦煲加水煲3小时,汤浓即可。
小贴士:
此汤具有养血生肌、健脾和胃、清肠明目的作用,有关节不畅、肠胃积滞、两便不适等症状的人,煲此汤水有助于改善不适。红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
排骨莲藕汤(1)
食材明细:
猪排骨(大排)500克,莲藕750克,盐10克,胡椒粉3克,大葱10克,姜7克
排骨莲藕汤的做法步骤:
1. 猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;
2. 莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上用力拍破,切成同排骨同样在小的块;
3. 高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖;
4. 放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。
感谢您阅读“97美食网”的《龙眼莲藕汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题,希望您能喜欢!