俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着历史的发展,这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。怎么样才能做到健康食疗的呢?为此,小编从网络上精心整理了《芙蓉虾》,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
河虾500克,辣椒(红、尖)20克,大蒜(白皮)15克,大葱5克,植物油10克,黄酒5克,胡椒粉1克,香菜5克,酱油5克
芙蓉虾的做法步骤:
1.虾由背部切开两边,洗净并沥干水分,放入绍酒、胡椒面拌匀。
2.将虾排放碟上,放上蒜茸,包上微波保鲜纸,放入炉内,用高火煮3分钟,取出。
3.将油放入小碗内,用高火加热约1分钟,再放入葱粒及红椒粒。
4.将香菜放虾上面,淋上熟油。再淋上酱油,即可食用。
小贴士:
河虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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芙蓉粥
食材明细:
药材生地黄10克食材新鲜莲藕1节、粳米150克调味料冰糖适量做法1、莲藕洗净、切片,加适量水放入锅内,先焖煮1小时;加入生地黄和粳米,再焖煮20分钟。2、加入冰糖调味即可。药材与食材功效药材:生地黄对皮肤真菌有抑
芙蓉粥的做法步骤:
食材:
1、莲藕甘寒无毒,含有丰富的蛋白质、糖类、淀粉和维生素c等成分,具有清热润肺、健脾和胃养血、解热化瘀的功效。
2、《本草纲目》中记载,粳米性平味甘,粳米粥有利小便、止烦渴及养肠胃之功效。
芙蓉蛋卷(3)
食材明细:
鸡蛋2个、大虾2只(可以卷出2个长蛋卷)、胡萝卜丁少许。盐、料酒、白胡椒粉各少许。
芙蓉蛋卷 的做法步骤:
1、12只虾洗净,只取虾仁,挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥。加盐、白胡椒粉、料酒拌匀,自己喜欢的话再加一点蔬菜丁,因为想给宝宝也吃一点,就放了煮熟的胡萝卜丁。除了虾肉、鱼肉、猪肉、鸡肉都可以,用鱼虾味道更好。
2、鸡蛋打散,随喜好加盐调味。
3、平底锅内刷上一层薄薄的油,烧热后倒入蛋液,摊成圆圆的蛋饼。
4、把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉。
5、然后用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋饼上。海鲜馅厚一点也无妨,吃起来不会腻口。
6、卷起成蛋卷,可抹湿淀粉封口。最后上锅隔水蒸10分钟即可。具体时间也要看蛋卷的多少,肉馅的多少。
7、然后取出切块就可以了,也可以切薄片摆盘,也很漂亮。还可以根据口味多卷上一层紫菜,随意随意!
芙蓉豆腐(2)
食材明细:
主料:北豆腐300克,鸡蛋300克,
辅料:鲜香菇50克,豌豆50克,
调料:香油20克,料酒10克,胡椒粉5克,玉米淀粉3克,盐3克,味精2克
芙蓉豆腐的做法步骤:
1.将蛋清、蛋黄分别磕入碗内,蛋清抽打成泡沫状;
2.豆腐压碎,加蛋清、精盐、料酒、味精、水搅拌均匀,装盘;
3.香菇洗净切成末;
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
5.豌豆放入开水锅内焯熟,捞出控水备用;
6.炒锅添水烧开,加胡椒粉、精盐、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,撒入味精,浇在蒸好的芙蓉豆腐上,撒上香菇末、豌豆粒即可。
小贴士:
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《芙蓉虾》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了虾菜谱专题,希望您能喜欢!