“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,自有文字记录以来,人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。如何正确地看待健康食疗呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的芹藕汤,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
芹菜150克,莲藕150克,花生油25克,盐3克,味精2克
芹藕汤的做法步骤:
1. 鲜芹菜连叶洗净,切段;
2. 鲜藕洗净,刮去外皮,切片;
3. 汤锅内放花生油,八成热时下入芹菜、藕,煸炒1分钟;
4. 入精盐,加水500克,煮沸后放入味精即成。
小贴士:
1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎;2. 鲜藕味甘,性寒;3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,是祛瘀生新之品,有解渴,醒酒,止血,散瘀的功效;4. 妇女产后忌食生冷,唯猪不忌藕,是因为它能消瘀;5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半,共奏止血凉血之效;6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。
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降压芹菇汤
食材明细:
芹菜25克,香菇(鲜)25克,银耳(干)10克,味精1克
降压芹菇汤的做法步骤:
1. 鲜芹菜洗净,留叶去根,切成碎段;
2. 鲜菇洗净泥沙,切碎;
3. 银耳泡发后洗净;
4. 三物共煮成汤,至香菇、银耳均烂熟无形时即可;
5. 加放入少许味精(切勿用盐)即可一次饮下。
小贴士:
1. 芹菜是一种四季常青、脆嫩适口的茎用蔬菜,临床实践证明,芹菜有一定的镇静和保护血管的作用;2. 对高血压、血管硬化、神经衰弱、小儿软骨病等病症尤为适宜;3. 中医认为,芹菜有健胃、利尿、镇静、降压的功效;4. 适用于治疗高血压、妇女月经不调、白带过多、小便不利等症;5. 降压芹菇汤以芹菜与鲜菇为主料,配以银耳,共具降压、降脂之效;6. 实为中老年保健佳肴。
荸荠鲜藕汤
食材明细:
荸荠4个,鲜藕60g,冰糖5g
荸荠鲜藕汤的做法步骤:
1、荸荠洗净去皮。鲜藕洗净去皮,切片。
2、将荸荠、鲜藕放入小锅中,加入600ml水,再加入冰糖,大火将水烧开后,小火再煮10分钟。
小贴士:
如当地水质较硬,为避免宝宝因水中矿物质过量引起肠胃不适,可选用蒸馏水制作。
梨藕荸荠汤
食材明细:
主料::莲藕300g,淮山药150g,荸荠7粒,雪梨1个,
辅料::食盐适量,
梨藕荸荠汤的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.将莲藕一大节和山药半根去皮切小块,雪梨切块,荸荠(马蹄)去皮。
3.将莲藕、山药和荸荠放入锅中,加适量的清水,大火烧开后转小火煮半小时后加入雪梨再煮10分钟。
4.出锅前加入适量食盐调味即可。
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