食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的根在于食材,哪些食材让你印象深刻?小编特地为你收集整理“红枣猪皮脚筋汤”,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
猪肉皮100克,猪蹄筋30克,枣(干)50克,盐3克,味精1克
红枣猪皮脚筋汤的做法步骤:
1. 将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片;
2. 猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;
3. 红枣,洗净;
4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
小贴士:
滋阴润燥、利咽除烦;神经衰弱属阴液不足者,症见咽喉干痛或咽喉不适,心烦胸满,肢体乏力,或渴饮,或失眠;神经衰弱有遥虚湿困之大便溏泄以及外感,有实邪者不宜饮用本汤。
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猪皮红枣羹
食材明细:
猪肉皮500克,枣(干)250克,冰糖30克
猪皮红枣羹的做法步骤:
猪肉皮、红枣、冰糖共煮,炖烂熟成羹。
小贴士:
有清热止血之效。
红枣炖猪皮
食材明细:
枣(干)100克,猪肉皮500克
红枣炖猪皮的做法步骤:
1. 将猪皮刮洗干净,切块;
2. 猪皮放入锅内,加水适量;
3. 将锅用武火烧沸,改用文火煮熬二小时成粘稠状的汤;
4. 将红枣去核加入猪皮汤内,炖煮一小时即成。
小贴士:
1. 健脾滋肾,补血,利咽喉,去热,消肿痛,润肤;2. 适用于血小板减少、鼻出血、齿龈出血、紫斑等症;3. 肥胖、高血脂症患者慎用。
猪皮汤
食材明细:
猪肉皮200克,大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克
猪皮汤的做法步骤:
1. 先将猪皮上的毛去净,洗好切小块;
2. 在锅里加适量清水煮猪皮块,煮沸一段时间撇去浮沫;
3. 加葱、姜、盐、味精,继续煮30分钟至猪皮烂即可。
小贴士:
本品非常适于中老年骨质疏松症患者饮用,常食对身体非常有益。
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