“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,从古至今,长期的生活总结,让人们得出了这些食疗经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?考虑到你的需求,小编特意整理了“金钩扒七星白菜”,更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细:
白菜250克,虾米25克,香菇(干)10克,冬笋30克,火腿15克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)30克
金钩扒七星白菜的做法步骤:
1. 大白菜洗净,取直径6 厘米的菜心,然后横截成6 厘米的段(不带叶),共截7 段;
2. 用竹签将各段白菜横插牢固;
3. 炒锅放旺火上,添入熟猪油,六成热时,再将白菜段中间1 个,周围6 个用线捆在一起,放入热油锅内,炸熟出锅沥油,待用;
4. 香菇浸发,去蒂,洗净,去柄刻成花形;
5. 海米用清水冲洗一下,放入温水中浸泡至软,备用;
6. 冬笋削皮,洗净,切片;
7. 用一张大白菜叶放在锅垫上,将刻成花形的香菇的菇面向下,放在菜叶中间,火腿片、冬笋片,分别对称地摆在香菇的周围,把炸好的白菜中间对着香菇摆在锅垫上,最后把虾米放在白菜周围;
8. 炒锅放在旺火上,加熟猪油,兑入清汤1000毫升、精盐,汤开,放入已摆好白菜的锅垫,上面用盘扣住,烧制;
9. 待汤沸改用小火扒制,至汁浓菜烂;
10. 将盘揭去,用漏勺托住锅垫,将莱加入盘内,去掉线、竹签和白菜叶,将锅内余汁浇在金钩白菜上即成。
小贴士:
1. 选用上好清汤,文火慢焖入味,锅内余汁勾二流芡,浇在金钩白菜上,洒少许胡椒粉,风味更佳;2. 因有过油炸制过程,需准备熟猪油750克。
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小儿七星茶的作用有哪些啊
七星茶的由来是因为它是有七种药物配方在一起的,所以得名为七星茶,七星茶一般用来治疗小儿常见的一些不适症状,比如我们最常见的就是小儿饮食不振的问题,其实对于小儿七星茶的作用我们首先是要及时的了解它的作用然后次才会更加的准确的利用它,下面我们就一起来了解一下关于小儿七星茶的一些具体的作用吧。
作用:1.小儿七星茶主要的作用是定惊消滞、开胃消食。用于小儿消化不良,不思饮食,二便不畅,夜寐不安。
2. 儿七星茶的组方适合小儿消化不良,不思饮食,二便不畅,夜寐不安等状况。
3. 小儿七星茶根据传统中医儿科理论,并结合现代婴幼儿生理特征及饮食习惯,精选天然药食同源两用植物为原料,特别添加能促使人体肠道有益迅增值的益生菌长因子--双歧因子(低聚半乳糖,低聚果糖)等益生元原料,以最新的科学技术结合先进生产工艺精制而成。
注意事项:1.服药期间忌食生冷、油腻等不易消化食品。
2.治疗一周后症状未见改善者,应及时到医院咨询医师。
3.过敏体质者慎用。
4.药品性状发生改变时禁止服用。
5.儿童必须在成人的监护下使用。
6.请将此药品放在儿童不能接触的地方。
7.如正在服用其他药品,使用小儿七星茶前请咨询医师或药师。
在服用小儿七星茶的时候最好是可以在医生的建议下食用,另外尽量不要随便添加剂量,其次是在食用小儿七星茶的时候尽量不要与其他的药物一起混合使用,避免发生意外,最后在服用一段时间后最好要去医院复查一下然后再考虑是否可以停药。
金钩吊鱼汤
食材明细:
莴笋300克,虾米10克,小葱5克,姜5克,白砂糖5克,盐3克,味精2克
金钩吊鱼汤的做法步骤:
1. 用温水净海米泡发;
2. 把莴苣尖,叶切成菱形块;
3. 炒锅内先放入500克水,煮沸后;
4. 先放姜末、海米、精盐、白糖;
5. 沸时再放莴苣尖、叶;
6. 待锅再沸放入葱末、味精即成。
小贴士:
1. 莴苣为菊科植物苣的茎和叶;2. 中医认为,莴苣味苦甘,性凉;3. 有利五脏,通经脉,开胸膈,利气,坚筋骨,去口气,白牙齿,明眼目,通乳汁,利小便,解毒等功效;4. 经常食用对人体有益,小儿食之,对长牙、换牙和骨骼发育均有促进作用。
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