“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”国人非常看重食疗,随着历史的演变,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢?为此,小编特意呈上“猪肉炒山楂”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
猪肉(瘦)750克,山楂25克,姜3克,大葱3克,黄酒5克,花椒1克,白砂糖15克
猪肉炒山楂的做法步骤:
1. 先将山楂放入锅,加水2000毫升煮制;猪肉煮至七成熟捞出待凉,切成1寸长,浸在用酱油、黄酒、葱(切末)、姜(切末)、花椒调成的汁中,1小时以后沥干。
2. 炒锅内放适量植物油,用文火烧热,放肉条炒至肉色微黄时,用漏勺捞出,沥去油,再将熟锅内的山楂放油锅内略翻炒,再将肉条放入同炒,加白糖,用文火收干汤汁,即起锅装盘。
用法:佐餐食用。
小贴士:
1. 活血化瘀。2. 可辅治高血压、高血脂症。高血压病调理药膳山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
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山楂茶
食材明细:
山楂30克,白砂糖10克
山楂茶的做法步骤:
将山楂洗净切片,放入锅内,加清水适量,文火煮沸20分钟,去山楂,加白糖调成糖茶,随量饮用。
小贴士:
活血散瘀、消积止痛;神经衰弱属血瘀者;症见头痛常作、经久不愈,痛有定处如锥刺,或眩晕、眼花、失眠、心悸等;神经衰弱头痛属气血两虚以及平素胃酸过多者不宜饮用本品。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
山楂卷
食材明细:
主料::鲜山楂500克,
辅料::冰糖100克,糖50克,
山楂卷的做法步骤:
1.新鲜山楂洗净待用
2.山楂切半把中间的核拿掉
3.锅中放入山楂,清水‘中火煮10分钟
4.煮软的山楂拿出沥干汁水
5.将沥好的山楂放入料理机打碎
6.搅打好的山楂泥放入冰糖开小火
7.小火,不停搅拌⋯⋯
8.直至熬成粘稠的山楂酱
9.放凉后的山楂酱均匀的摊在烤盘上抹平
10.放入烤箱100度低温烘烤一小时,如果没烤箱也可以放阴凉处晾干,就是时间久一点
11.烘烤1个小时后的样子
12.卷起~
13.切开后用保鲜膜一个个包好
14.好像真的找到以前的感觉啦?
15.蔷薇落叶一乔木, 枝褐白花果丽红。生吃甘酸消积食, 疗肠下血建奇功。
16.食山楂的好处多的说也说不完
17.???
18.熬好的汁加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了?
小贴士:
多芸碎碎念:
1.家里没烤箱可以放阴凉处阴干,两天的时间足够了。
2.熬好的汁千万别倒了,加点白糖就是一杯很美味的原汁饮料了。
蜜饯山楂
食材明细:
山楂500克,蜂蜜250克
蜜饯山楂的做法步骤:
1. 将生山楂洗净,去果柄、果核,然后将山楂放入铝锅内,加水适用量,煎煮至七成熟烂,水将干时加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。
2. 冷却后,放入瓶中贮存备用。
用法:每日服3次,每次15-30克。
小贴士:
开胃,消食,活血化瘀。山楂:山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。 蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
山楂罐头
食材明细:
主料::山楂500g,
辅料::冰糖60g,白糖50g,
山楂罐头的做法步骤:
1.山楂洗净
2.用笔帽挖出籽
3.像这样一捅就很容易出来了
4.全部做好
5.小锅放水烧开,加冰糖和白糖熬煮一会儿
6.糖融化后放入山楂
7.继续小火熬煮5分钟
8.罐头瓶事先消毒,装满后直接倒扣,密封晾凉后,放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁,酸甜可口了
9.成品,汤汁红亮,很诱人吧
小贴士:
山楂熬煮的时间不宜过长,否则会裂开的,就不好看了
山楂脯
食材明细:
主料::鲜山楂适量,
辅料::冰糖适量,白糖适量,盐1克,
山楂脯的做法步骤:
1.原料。
2.山楂摘洗干净。
3.煮锅里加水煮化冰糖。
4.放入山楂和盐继续煮。
5.煮到稍稍发软就可以关火泡一晚,让山楂更甜。第二天捞出山楂,撒些白糖,轻轻拌匀。
6.放入微波炉反复高火微3分钟。
7.看到表皮起皱晾凉就可以吃啦。
糖霜山楂
食材明细:
主料::山楂10个,
辅料::白糖2勺,
糖霜山楂的做法步骤:
1.备好食材;
2.山楂,去芯,洗净;
3.玉米淀粉,平底锅,慢火,炒熟,微黄;
4.另一锅,放入白糖和水,先大火后小火;
5.烧至起大泡,再烧一会,慢慢就粘稠起来,出现有点小拉丝;
6.放入山楂,关火,轻炒,让山楂都滚上糖,再筛入熟玉米淀粉,翻炒,让山楂也裹满淀粉;
7.这样就可以了;
小贴士:
雨夕碎碎念:
山楂放入后,就关火,翻动也要轻,否则山楂容易碎~~
山楂汁
食材明细:
主料::山楂适量,
辅料::冰糖适量,盐1克,
山楂汁的做法步骤:
1.原料。
2.山楂洗净。
3.煮锅加水煮化冰糖。
4.放入山楂和盐煮制。
5.煮到山楂都烂了。
6.关火,过滤即可。
7.晾凉喝更爽口。
小贴士:
水的量要大些,最后是要喝汁嘛。放盐是为了让山楂汁更甜,介意的朋友可以不放。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肉炒山楂》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉菜谱专题,希望您能喜欢!