食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了榨菜蒸牛肉片,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
牛肉(肥瘦)200克,榨菜50克,酱油10克,赤砂糖3克,淀粉(豌豆)5克,植物油10克,胡椒粉2克,白砂糖3克
榨菜蒸牛肉片的做法步骤:
1. 牛肉、榨菜洗净切片。
2. 牛肉片加酱油、红糖、淀粉、油、胡椒粉及凉开水10毫升拌匀,腌约10分钟。
3. 榨菜片以少许白糖拌匀,拌入牛肉片中。
4. 将牛肉片、榨菜片放于碗中,蒸约15分钟,牛肉熟即可。
97msw.Com扩展阅读
榨菜炒肉片
食材明细:
主料::瘦肉200克,乌江榨菜2包,玉米淀粉少许,
辅料::白砂糖少许,酱油少许,
榨菜炒肉片的做法步骤:
1.瘦肉洗净沥干水,切薄片,放入碗中,调入少许酱油和玉米淀粉抓匀备用。
2.锅中加入油,大火烧热,下入肉片翻炒。
3.炒至颜色变白,下入榨菜炒匀。
4.调入白砂糖翻炒均匀即可关火。
5.出锅装盘。
6.上桌享用吧。
7.非常下饭哦。
榨菜肉片炒蚕豆
现在的审美标准仿佛一切都是新的才好,还有几人留恋旧物的美。
就连一座座古城都愈发地崭新起来,崭新到有些面目可憎。
而我们就在这日新月异的时代里迷失了,再也找不到通往儿时的那条路,再也寻不到旧日熟悉的时光。
突然就很想吃红豆饭,于是提前一晚泡了些红豆,第二天做了红豆饭。
既是吃米饭总要配一碟下饭的小菜才好。刚好买了蚕豆,就与榨菜肉片一同炒了吃。
好吃的米饭还需配一碟下饭小菜才好----榨菜肉片炒蚕豆
材料:蚕豆100克,榨菜一袋(60克),猪瘦肉50克,蒜两瓣,指天椒两个,盐适量。
腌肉料:酱油一匙,玉米淀粉半匙,料酒半匙,油半匙。
榨菜肉片炒蚕豆的做法
1.蚕豆去皮,烧水,水沸后倒入蚕豆和一点盐焯烫3分钟,捞出备用;
2.瘦肉切片,放腌肉料抓匀,腌制10分钟;
3.蒜切末,指天椒切小段;
4.炒锅注油,三成热时放肉片炒至变色捞出;
5.余油放入蒜片和指天椒段炒出香味,倒入榨菜、肉片和焯过的蚕豆大火煸炒一分钟,调入适量盐,炒匀即可。
榨菜肉片炒蚕豆做法小贴士
最后放盐时注意别放多了,榨菜本身有咸味。
网站小提示
月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效
蚕豆和枸杞能一起吃:蚕豆含有多很营养成分,其中以磷质最为丰富。枸杞有滋补肝、肾、肺、清肝去火等功效。两者搭配食用,对腰酸背痛、糖尿病、头昏耳鸣、两目模糊有一定的治疗作用。
感谢您阅读“97美食网”的《榨菜蒸牛肉片》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了牛肉酱的做法专题,希望您能喜欢!