“快餐之后要喝水,稀释钠盐保健康;肉块要用热水洗,多去油脂不肥腻!”中国人从古至今都很看重食疗,在长期的生活中,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗的态度是什么呢?推荐你看看以下的窈窕梅子醋,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!
食材明细:
梅子600克,冰糖600克,陈醋600克
窈窕梅子醋的做法步骤:
1. 梅子洗净,沥干水分后晾干,将中间蒂头挑除,并用牙签将梅子戳洞;
2. 以一层梅子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入糯米醋,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封稀释饮用。
小贴士:
1. 梅子建议选用已黄熟具有香气的,浸泡出来的梅子醋较好喝,若选用青梅来做,口感会太酸涩;2. 除饮用外,也可将梅子醋3大匙与冷开水1大匙拌匀后,淋在凉笋,苦瓜上做为调味酱汁。梅子醋具有利尿功效,建议于白天饮用对生活起居较方便。
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豆腐窈窕瘦身酱
食材明细:
盒装嫩豆腐2盒,白芝麻250g,柠檬汁40ml,味淋料酒50ml
豆腐窈窕瘦身酱的做法步骤:
1.白芝麻略炒5-10分钟,至颜色略焦。
2.在食物调理机中倒入柠檬汁、料酒、豆腐及芝麻打成浓稠泥状即可。
窈窕瘦身汁
食材明细:
凤梨100公克,红西瓜300公克
窈窕瘦身汁的做法步骤:
1、凤梨去皮去心,切小块;
2、西瓜削去绿色外皮,将红肉与其下少许白色的部分切小块,剔除西瓜籽,与凤梨块一起放入果汁机打匀即可。
骨汤窈窕瘦身锅
食材明细:
主料::大骨适量,油菜适量,西红柿适量,木耳适量,胡萝卜适量,
辅料::香菜适量,大葱适量,姜适量,水适量,
配料::花椒适量,大料适量,酱油适量,白酒适量,盐适量,味精适量,
骨汤窈窕瘦身锅的做法步骤:
1.将骨头放入沸水中焯去血水。
2.焯好后,捞出。
3.放入高压锅中,放入酱油。
4.放入白酒。
5.放入花椒。
6.放入大料。
7.放入盐。
8.放入葱段。
9.放入姜片。
10.放入适量水。
11.盖上盖,压制骨汤。
12.压好后,放入味精调味。
13.西红柿洗净,木耳泡发,去根,撕小块。
14.西红柿洗净切块。
15.油菜洗净。
16.胡萝卜切片
17.香菜洗净。
18.胡萝卜切片
19.将骨汤倒入火锅中。
20.放入油菜。
21.放入西红柿。
22.放入木耳。
23.放入胡萝卜,然后坐在酒精炉上,边煮边吃。
小贴士:
1 大骨选择什么样的都可以,可以用脊骨也可以用大骨棒。
2 蔬菜可以根据口味任意选择。
梅子的营养价值有哪些
梅子这是大家都非常喜欢吃的一种水果,梅子在南方北方都有生长,不过南方的梅子个头比较小,并且肉也不是很多,味道会比较的酸。而北方的梅子非常的不同,等梅子成熟后,就变成黄澄澄的一片,果大肉厚,让人百吃不厌。梅子可以制作成梅干还可以榨成梅汁受到了大家的欢迎,梅子的营养价值非常的丰富,下面我们就来具体的说一说。
梅子,也称为青梅,是龙脑香科乔木,高达30m,胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序,花小,白色。果近球形,具2长3短由萼片增大的翅。多分布于福建诏安、广东普宁、海南、台湾,安徽东南,宣城市,广德县,同溪乡,宋陈村,柏台组也有分布。梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味。
梅子的营养价值分析:
每100克所含营养成份分析: (数据为均值,仅供参考)
热量33 (千卡)硫胺素0 (毫克)钙11 (毫克)蛋白质0.9 (克)核黄素0 (毫克)镁0 (毫克)脂肪0.9 (克)烟酸0 (毫克)铁1.8 (毫克)碳水化合物5.2 (克)维生素C0 (毫克)锰0 (毫克)膳食纤维1 (克)维生素E0 (毫克)锌0 (毫克)维生素A0 (微克)胆固醇0 (毫克)铜0 (毫克)胡罗卜素0.9 (微克)钾0 (毫克)磷36 (毫克)视黄醇当量91.1 (微克)钠0 (毫克)硒0 (微克)。
梅子的功效与作用:
梅子性温、味甘、酸,入肝、脾、肺、大肠经;具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴、杀虫安蛔、止痛止血的作用;主治久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐等病症。
食疗作用:
1. 广谱抗菌:实验证明,乌梅水煎液对炭疽杆菌、白喉和类白喉杆菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用,对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌也有效;其乙醇浸液对一些革兰阳性和阴性细菌,及人型结核杆菌均有显著抗菌作用;乌梅水煎液在试管内对须疮癣菌、絮状表皮癣菌、石膏样小芽孢菌等致病皮肤真菌有抑制作用;
2. 防癌抗癌:乌梅体外试验对人体子宫颈癌有抑制作用,抑制率在90%以上,常食梅肉可以防癌抗癌,益寿延年。
3. 促进胆汁分泌乌梅能够使胆囊收缩,促进胆汁分泌和排泄,为治疗胆道蛔虫症之良药;
4. 解暑生津梅果肉含有较多的钾,用乌梅制作的酸梅汤,可防止汗出太多引起的低钾现象,如倦怠、乏力、嗜睡等,是清凉解暑生津的良品;
5.抗过敏:乌梅水煎剂及其合剂能减少豚鼠蛋白性休克的动物死亡数,对离体兔肠也有明显抑制作用,证明乌梅可以抗蛋白质过敏;
梅子的营养价值有什么,看着上面的介绍想必大家都对于梅子有了更多的认识了吧。梅子性温,对于人们的肝脾都有非常好的作用,因此肝病患者可以经常的食用,这样会对人们的健康有着非常大的帮助。不过梅子的酸性物质很高,所以胃酸过多的人不适宜吃。梅子虽然好吃,可不能吃的太多,吃多了,你的 牙就连豆腐都会咬不动哦。
醋黄豆
食材明细:
黄豆500克,米醋500克(陈醋也可),冰糖250克.
醋黄豆的做法步骤:
黄豆洗净浸约6-8小时,再放上碟在锅里蒸20分钟然后凉干加醋加冰糖放入密封瓶里浸泡,
2.浸泡10-15日后即可食物用.
小贴士:
每日取10—15粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。
醋可以同时食物用.
醋梨
食材明细:
主料:梨500克,
调料:醋120克
醋梨的做法步骤:
将梨削皮,泡入醋中2-3天,取出梨。
小贴士:
健康提示:
适用于慢性肝炎。
猪脚醋
食材明细:
猪手两只
黑醋 1.5 杯
添丁甜醋 1.5杯
酱油 1/4杯
黑麻油 1 tsp
清水8杯
片冰糖 1 片
椰糖 1 片
Assam 片 两片 (Optional)
辣椒干 6只 (optional)
老姜两大块
蒜一头
猪脚醋的做法步骤:
1、猪手先泡凉水把血水泡出,大约半个小时。姜块去皮。
2、然后把猪手稍微烫烫,把杂质洗掉备用。在瓦煲里,把黑醋,甜醋,清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里,加热。
3、在炒锅里,加一茶匙的黑麻油,把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。
4、然后把肉块倒入刚刚加热好的醋水里,先大火煮滚,转中火炖一个小时。
5、一个小时后,加入片冰糖,椰糖和酱油,加盖小火再炖半个小时,喜欢软一点的可以炖45分钟。
小贴士:
1、这个猪手如果炖好后放隔夜味道更浓郁,更好吃喔!
2、喜欢加鸡蛋的,可以在加糖和酱油后把白煮蛋加入一起炖。
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