“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着生活的不断好转,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?小编特别整理来自网络的红烧猴头菇,希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细:
猴头菇250克,鸡胸脯肉200克,冬笋50克,白菜100克,黄芪20克,白术20克,姜5克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
红烧猴头菇的做法步骤:
1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根,切成片;冬笋切片。
2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下,盛盘。
3.锅内放油烧至七成热,先炒鸡肉和猴头菇,变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下,加药汁和高汤,用小火焖至肉烂,拣去姜、葱,以盐、味精和湿淀粉勾芡收汁,装盘即可。
小贴士:
此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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食材明细:
主料::猴头菇粉20g,低筋粉200G,黄油120g,糖粉70g,
辅料::鸡蛋1个,
猴头菇饼干的做法步骤:
1.黄油软化后加入糖粉
2.打蛋器低速打发至黄油发白呈羽毛状
3.分两次加入蛋液,每次都要搅拌到蛋液完全吸收再加下一次
4.蛋液全部加入再搅拌一会儿,让黄油蓬松
5.筛入低筋粉
6.稍稍微拌一下加入猴头菇粉。其实是可以和低筋粉一起加入的,我第一次做,怕软硬不合适,就后加了
7.轻轻揉成面团
8.装入保鲜袋擀成厚度3毫米的大片
9.用模具切片
10.放入烤盘
11.烤箱160度预热5分钟,放中层,开启热风循环,烤12分钟
12.烤好的猴头菇饼干,曲奇饼干的配方,自然比买的还好吃。猴头菇粉的含量也不低。养胃饼干哦。
蚝油猴头菇
食材明细:
猴头菇250克,油菜心250克,姜5克,植物油20克,葱白5克,白砂糖3克,酱油5克,蚝油2克,盐4克,芡粉3克
蚝油猴头菇的做法步骤:
1. 将菜心洗净,以油、盐灼熟后盛起,滤干水分放于碟中;
2. 猴头菇洗净,切片;
3. 起油锅,略爆姜片,再放入猴头菇片,炒片刻,下少许清水煮10分钟,即调入蚝油、酱油、盐、糖等,用湿淀粉打芡,下葱花略煮,放于菜心上即成。
小贴士:
补益脾胃,消食健胃;溃疡病、慢性胃炎、消化道肿瘤属脾胃虚弱,饮食减少者;湿热郁结之胃痛不宜食用本品。
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