“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,随着时间的发展,这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是由小编为大家整理的“海蜇马蹄汤”,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
海参(水浸)100克,荸荠250克,黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
海蜇马蹄汤的做法步骤:
1.海蜇洗净,切细丝,马蹄洗净,去皮,切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.沙锅中注入清水适量,放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟,拣出葱、姜,撒上胡椒粉即成。
小贴士:
1. 此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤”。2. 马蹄又名荸荠、乌芋,中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄,则使清热、化痰、消种之功更显著。 3. 肝肺热、目赤、胸膈痰热实邪、麻疹、热咳、口干咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干结、小便不利及糖尿病、痔疮、高血压患才,食此汤菜均有疗效。4. 马蹄性寒滑,身体虚寒及小儿遗尿者慎食。高血压病调理药膳海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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马蹄排骨莲藕汤
食材明细:
主料::莲藕750克,马蹄350g,猪骨400克,
辅料::姜适量,细盐适量,枸杞适量,
马蹄排骨莲藕汤的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.锅里加水将猪骨焯洗干净备用。
3.再将莲藕去皮改刀,及备好少许的姜。
4.将所有的食材加至在电压锅里,并加入适量清水。
5.上盖,选择营养炖,炖制食材出味熟透。
6.炖煮好后,按个人喜好添加少许的细盐及枸杞,这样子一份当季时蔬靓汤就完成了。
小贴士:
马蹄再炖制后,其汤底就十分的清新,最好是不要再加其它的味重的调味品来抢其味。
马蹄肉球汤
食材明细:
主料::马蹄5个,胡萝卜小半根,瘦肉50克,
辅料::地瓜粉适量,葱花适量,
配料::味极鲜酱油2滴,盐巴适量,味精适量,植物油少量,
马蹄肉球汤的做法步骤:
1.准备所有材料
2.将马蹄、胡萝卜切丁备用。
3.瘦肉剁成肉沫。肉末加少量盐巴、2滴味极鲜酱油、地瓜粉适量抓均匀。
4.平底锅放少量植物油爆香葱头、加高汤
5.高汤烧开后倒入马蹄丁和胡萝卜丁。
6.马蹄丁胡萝卜丁烧开后,放入肉球。
7.等肉球也烧开后,可以马上关火,加盐巴味精调料,撒葱花即可。
2023关于高血压吃什么好 喝海蜇马蹄汤有疗效
在高血压的膳食调理上,总的原则是适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平;控制体重,防止或纠正肥胖,利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管系统功能;采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素。适量蛋白质和能量饮食。那高血压患者吃什么最有疗效呢,下面小编热荐几款靓汤。
海蜇马蹄汤的制作材料:
主料:海参(水浸)100克,荸荠250克
调料:黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
教您海蜇马蹄汤怎么做,如何做海蜇马蹄汤才好吃
1.海蜇洗净,切细丝,马蹄洗净,去皮,切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用。
2.沙锅中注入清水适量,放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟,拣出葱、姜,撒上胡椒粉即成。
功效:
1. 此汤菜原始于清代名医王士雄的雪羹汤。
2. 马蹄又名荸荠、乌芋,中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄,则使清热、化痰、消种之功更显著。
3. 肝肺热、目赤、胸膈痰热实邪、麻疹、热咳、口干咽疼、小儿口疮、消化不良、大便干结、小便不利及糖尿病、痔疮、高血压患才,食此汤菜均有疗效。
4. 马蹄性寒滑,身体虚寒及小儿遗尿者慎食。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
注意心脑血管疾病的饮食,控制好运动的频率,心脑血管才能健康。
马蹄海带粟米须汤
食材明细:
荸荠40克,海带(鲜)40克,小米40克,盐2克,味精2克
马蹄海带粟米须汤的做法步骤:
用粟米须煮水后,取出,剩下的煎水备用;把新鲜的马蹄(荸荠)洗净去皮切成片;海带洗净后切成丝,与马蹄与同放入砂锅内,再加粟米须煎出的清液,加盐等佐料,以慢火炖熟后调入少许味精即成。
小贴士:
玉米要选择使用玉米须使用。消除脂肪、降胆固醇、有助减肥小米:小米忌与杏仁同食。
感谢您阅读“97美食网”的《海蜇马蹄汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了海蜇的做法专题,希望您能喜欢!