“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着时间的推移,科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是如何看待健康食疗的呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“辣椒炒苦瓜(1)”,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
辣椒(青、尖)250克,苦瓜250克,盐4克,味精2克,香油10克
辣椒炒苦瓜的做法步骤:
1.将青椒去蒂、籽,洗净;将苦瓜洗净,剖成两半,挖去瓤,斜切成厚片.
2.锅架火上,不放油,用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分,锅放油烧热,下入青椒、苦瓜片煸炒,继而下入精盐、味精炒匀,淋入麻油即成。
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苦瓜炒瘦肉(1)
食材明细:
主料::苦瓜150克,瘦肉200克,
辅料::红椒适量,大蒜适量,
配料::料酒适量,生抽适量,玉米淀粉适量,食用油适量,精盐适量,
苦瓜炒瘦肉的做法步骤:
1.食材。
2.把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。
3.把瘦肉切薄片。
4.加入料酒、生抽、食用油拌匀。
5.加入淀粉抓匀。
6.苦瓜切片。
7.红椒切小片。切些蒜片,拍好蒜泥。
8.锅烧热,入油。
9.把瘦肉加入滑炒熟后装出。
10.加入蒜片炒香。
11.加入苦瓜小炒。可以加入少许开水一起翻炒。
12.炒至苦瓜微变色,加入瘦肉,炒匀。
13.加入红椒片炒匀。
14.加入精盐炒匀。
15.加入蒜泥炒匀即可出锅。
小贴士:
1、瘦肉在冰柜里急冻一下,更容易切薄片。
2、苦瓜炒的时候有点干可适当加入开水。
苦瓜粥(1)
食材明细:
苦瓜100克,粳米100克,冰糖50克,盐3克
苦瓜粥的做法步骤:
1. 将苦瓜去瓤,切成小块备用;
2. 将淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开;
3. 放入苦瓜丁、冰糖、食盐;
4. 转用文火熬煮成稀粥。
小贴士:
1.此粥具有清暑涤热,清心明目,解毒的作用,适用于热痛烦渴、中暑发热、流感、痢疾、目赤疼痛等症。2.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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