不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。美食文化的发展在于食材的发展,你是食材达人吗?小编推荐你不妨读一下人参羊肉片,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
羊肉(瘦)500克,人参10克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,植物油25克,酱油10克,盐4克,味精2克
人参羊肉片的做法步骤:
1. 将人参切片煎汁;
2. 羊肉片洗净切丝;
3. 生姜洗净切细;
4. 蒜切末;
5. 然后将炒锅置火上加热,倒入植物同烧热;
6. 将葱花、蒜末、生姜煸香;
7. 放入羊肉片用人参汁焖炒;
8. 加入食盐、酱油、味精炒至嫩熟出锅即成。
小贴士:
1. 补气补血;2. 适用于年老体弱、气血不足、身体消瘦、肢冷等状。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
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人参炖羊肉
食材明细:
羊肉(瘦)1000克,人参25克,大葱4克,姜4克,料酒3克,盐2克,味精3克
人参炖羊肉的做法步骤:
1. 将带骨羊肉洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;鲜人参切片;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
小贴士:
本品最好使用带骨羊肉口感会更好。补气血,适用于老年人体质虚弱、气血不足等症。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
人参羊肉汤
食材明细:
羊肉(瘦)400克,人参8克,料酒10克,盐3克,白砂糖3克,姜汁20克
人参羊肉汤的做法步骤:
1. 将羊肉切成大薄片,入沸水锅中焯透捞出;
2. 人参下入水锅中熬煮;
3. 肉片用小火煮至肉烂;
4 加料酒、精盐、白糖、姜汁再熬5分钟,装入汤碗内即成。
小贴士:
具有补气养血、生津止渴、益寿延年、安神增智等功效。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,
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