吃好是中国人生活水平提升的标志,地方的差异,往往体现在美食上。品尝当地美食成了游客们的第一选择,要想不虚此行,必须吃点当地美食。你印象最深的地方美食有哪些?以下是小编为大家收集的“意式香脂醋酱拌田园沙拉”希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
生菜莴苣-1束.长菜莴苣-1束(选择性).型熟蕃茄-2个.小黄瓜-3条.红椒-1个.洋葱-1个.西洋芹菜-1把.。
意式香脂醋酱拌田园沙拉的做法步骤:
1.将莴苣剥开清洗并弄干。
2.大蒜压碎后再细切。
3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细(切得非常细),小黄瓜切片。
4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁。
5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后,淋上意式香脂醋和橄榄油。
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田园沙拉
食材明细:
主料: 胡萝卜 , 圣女果 ,
调料: 紫甘蓝 , 圆生菜 ,
田园沙拉的做法步骤:
1.把以上这些菜洗干净,控控水。
2.切成块,倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。(虽然时间紧任务重,我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花,刻花时耽误了一分钟的时间,但是却给这道菜增色了不少。)
沙拉酱拌沙拉
食材明细:
主料: 香瓜 一个, 火龙果 半个, 香蕉 , 五月鲜桃 一个,
调料: 食盐 , 鸡蛋 , 芥末 , 橄榄油 , 白醋 ,
沙拉酱拌沙拉的做法步骤:
1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐,搅匀,慢慢往里面加橄榄油,继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,等蛋黄和油融合了,再继续继加油,油一次不能加太多,否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱,这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉,成功!
3.所有水果切小块,把沙拉酱倒进去搅拌,还可以加点番茄酱,搅拌均匀就可以上桌了。
意式薄饼
食材明细:
薄饼粉1杯。素鸡2条,生菜1个,蕃茄3个。水1/2杯,香草(oregano)少量。
意式薄饼的做法步骤:
(1)把水和饼粉调成面糊;
(2)用易洁锅用少许油煎成薄饼;
(3)蕃茄切粒煮五分钟加香草及调味品;
(4)生菜洗净,素鸡切成长条;
(5)将菜及素鸡放在薄饼中间,再卷成筒状;
意式通心粉
食材明细:
主料: 通心粉 200g, 洋葱 1个,
辅料: 大蒜 2瓣, 黑胡椒粉 1/4匙, 清水 适量, 食用油 2勺, 番茄酱 4勺, 稀奶油 2勺, 食盐 1匙,
意式通心粉的做法步骤:
1.准备材料,如果家里没有通心粉,可换成螺丝形面或者条形意面都可以
2.洋葱、大蒜剥皮,洋葱切小粒,大蒜切瓣
3.锅中烧水,加一匙盐,加入通心粉,开始煮,并且不时的进行搅拌,煮的时间比包装上要求时间短3分钟。例如我买的这款要求11分钟,我只煮8分钟
4.煮够时间的通心粉捞出沥水备用
5.锅中加入食用油,加入洋葱,炒至洋葱变软,加入大蒜,炒出香味
6.加入适合自己口味的番茄酱进行翻炒
7.加入清水,然后加入稀奶油,不时的进行搅拌
8.步骤7的清水煮开之后,加入之前的通心粉,略微煮几分钟,这样有利于通心粉入味
9.煮至汤汁收干,装盘即可。
小贴士:
这道菜谱中的通心粉,可换成螺丝形面或者条形意面都可以
意式红酒果香酱烧猪排饭
食材明细:
主料: 猪大排 4块, 洋葱 1个,
调料: 酱油 适量, 橄榄油 , 杨梅 8颗, 元贞糖 适量, 红酒 250毫升, 淡奶油 1小块,
意式红酒果香酱烧猪排饭的做法步骤:
1.热锅下奶油倒入洋葱丝炒软至透明后将红酒倒入锅内,以中火煮滚,放入杨梅,再加入猪扒酱,一大匙蜂蜜或糖,转小火再煮约10-15分钟即可-<特制酱汁>。
2.平底锅烧热下奶油,将猪排撒点盐和黑椒粒,放入先煎一面变色后再翻煎另一面.二面翻煎到猪排八分熟.
3.然后倒入<特制酱汁>和猪排小火焖煮到肉好汁稍收干即可!
4.备盘添上热腾腾的白米饭,摆上猪排,淋上酱汁料即成!入味的洋葱丝搭配香Q的东北珍珠米饭,让人食指大动!还有,吃猪排饭当然也得配菜咯!所以也作份清爽的和风沙拉咯!
意式炸排骨
食材明细:
排骨,干香菇,洋葱,鲜笋,板栗,干葱,大蒜,盐,胡椒,香草,番茄酱,红酒。
意式炸排骨的做法步骤:
1、将排骨切块,加入盐、胡椒、红酒腌制备用;
2、锅中放油,放入排骨炸成金黄色捞出,锅中留少许油,加入干葱、洋葱、香菇、鲜笋煸炒,放入盐、番茄酱、胡椒调味,下排骨、板栗烧10分钟即可。
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