食材品类非常的丰富,美食制作的成功与否与食材关系很大。食材文化是美食文化的一大构成,你是食材达人吗?以下是小编精心收集整理的鸡内金赤豆粥,带给大家。欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
赤小豆40克,粳米30克,鸡内金20克
鸡内金赤豆粥的做法步骤:
1. 将鸡内金洗净研粉,赤小豆,粳米洗净;
2. 把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放鸡内金粉、白糖适量,拌匀再煮沸即可。
小贴士:
健脾养胃、利湿排石;尿路结石久留不去,属脾虚湿盛者,症见排尿困难,小便淋沥,尿痛时发,神疲体倦,食少乏力,腰酸背痛;胃酸过多者,宜调咸粥。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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百合杏仁赤豆粥
食材明细:
主料::赤豆60克,百合10克,甜杏仁6克,
辅料::水适量,
百合杏仁赤豆粥的做法步骤:
1.用料
2.赤豆百合洗净沥水
3.倒入炖盅
4.加入杏仁
5.倒入适量清水
6.在炖锅中倒入清水
7.放入炖盅
8.盖好盖子,低温档,隔水炖煮一夜
9.豆烂粥成
10.盛出食用
小贴士:
赤豆不易煮烂,直接在炉火上熬煮需事先浸泡至涨发,较易软烂。
赤豆牛肉粥
食材明细:
赤小豆30克,牛肉(瘦)30克,粳米30克,姜3克,盐1克,白砂糖5克
赤豆牛肉粥的做法步骤:
1. 选嫩牛肉洗净,切片,腌好;
2. 粳米、赤小豆洗净,放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,粥成时下牛肉、生姜,煮至牛肉刚熟,调味即可。
小贴士:
健脾和胃、利水消肿;肝硬化腹水属脾虚有湿者,症见腹大水肿,动则有水声,食欲不振,食后饱胀,小便短少,下肢浮肿;调味时,精盐用量不宜过多,以免导致水纳潴留,腹水甚者,则宜戒盐。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
赤豆红枣粥的做法
每个月那几天,抓1把赤豆,5颗大枣,给你老婆煮上一碗浓浓的红枣赤豆粥,补血又安神,看她还能心烦!参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料:
红小豆150g,红枣5颗,
赤豆红枣粥的做法的做法步骤:
步骤1,取150g红小豆
步骤2,提前在凉水里泡一晚上,或两三小时。
步骤3,拿5颗大枣,去掉枣核,切成枣片。
步骤4,把红枣和泡了一晚上的红小豆同时倒入锅里,大火烧开。
步骤5,改成小火让它慢慢煮。
步骤6,煮到红豆崩皮,口感绵一些,就煮好了!
步骤7,盛出来,你吃上一碗!
步骤8,她〔他〕也吃上一碗!
步骤9,很简单的事情。有空暇时间,动手给家里人做一顿粗粮饭,也是对亲人一份爱!
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