每一个人都喜欢美食,对于地方特色的记忆,常常就在地方美食上。旅游下车后,人们首先找的是地方美食,吃了后,记忆中对于该地才更加鲜活。哪些地方美食让你至今难忘?在这里,你不妨读读炒红薯玉米粒,请在阅读后,可以继续收藏本页!
食材明细:
红薯,玉米粒。枸杞,青椒粒。精盐,鸡精,胡椒粉,高汤,食用油,淀粉。
炒红薯玉米粒的做法步骤:
1、将红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗净用沸水焯一下待用,枸杞用水发好;
2、坐锅点火倒入油,至7成熟时,放入红薯丁,炸至皮面硬结,起锅捞出沥干油;
3、留底油,下青椒粒和玉米粒略炒,下红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉至双丁熟后,下枸杞炒匀,勾芡即可。
提示:玉米粒含蛋白质,玉米油,糖类,维生素,无机盐,调中和胃,利小便,降血脂。红薯补中和胃,益气生津,宽肠胃。
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火腿肠炒玉米
食材明细:
主料: 玉米 2根, 香肠 1根,
调料: 食盐 适量, 味精 适量, 调和油 适量,
火腿肠炒玉米的做法步骤:
1.先把玉米,前用切下玉米粒
2.火腿肠切小块
3.冷锅里面放油烧热
4.把切好火腿肠先倒进去爆炒一下
5.再倒入玉米粒一起炒
6.炒到微黄色加入盐
7.加入少量的味精,就差不多可以出锅了噢
因为,只有小宝贝吃其它的调料都没有放了
炸红薯
食材明细:
主料: 红薯 1000g,
调料: 调和油 适量,
炸红薯的做法步骤:
1.将红薯洗净
2.将洗净的红薯去皮
3.切成滚刀块
4.锅内放油
5.待油七成热时放入切好的红薯块,慢慢炸至金黄色
6.将炸好的红薯控油装盘
蜜汁红薯
食材明细:
主料: 红薯 400g ,
调料: 长寿深山野蜜 适量,
蜜汁红薯的做法步骤:
1.红薯洗干净后切成片。
2.红薯片置于烤网上,入烤箱中层,上下加热,200度,8分钟。
3.取出烤网,在红薯片上刷蜂蜜,双面都要刷。
4.烤网置于烤箱中层继续烤,还是上下加热,200度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
5.8分钟后取出烤网,再在红薯片上刷蜂蜜,还要双面刷。
6.再将烤网置于烤箱中层继续烤,上下加热,18 0度,8分钟。底层放烤盘,接住可能滴下的蜂蜜。
7.烤好晾凉即可享用。
红薯粑粑
食材明细:
主料: 红薯 1个,
辅料: 油 半锅, 盐 1小撮, 面粉 200克, 生粉 100克,
红薯粑粑的做法步骤:
1.两份面粉和一份生粉加入适量的精盐,放入适量水拌好
2.红薯切成丁
3.把红薯丁倒入糊糊里,拌匀
4.油锅烧热
5.舀一勺红薯丁糊糊放入圆形的容器里,放入油锅炸
6.底部金黄的时候,翻面再炸
7.两面都炸好,捞出沥干油即可
小贴士:
1、红薯和糊糊放入容器的时候,用筷子弄平整。2、先小火炸熟,再开大火逼出油。
红薯冻糕
食材明细:
主料: 红薯 ,
调料: 吉利丁 ,
红薯冻糕的做法步骤:
1.红薯蒸熟后捣成泥;
2.+明胶和糖液的混合物装入模型中;
3.入冰箱冷藏。
蒸红薯
食材明细:
主料: 红薯 600g,
调料: 水 适量,
蒸红薯的做法步骤:
1.把红薯洗干净 红薯是长在土中的 泥土还是比较多的 多洗几遍
2.锅中放水 把红薯放篦子上 大个中央切一下
3.盖上锅盖 用毛巾盖上
4.选择电磁炉的蒸煮档 大约十分钟后 用筷子扎一扎 就知道是否熟了
5.凉着吃 热着吃都好吃
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