食材是美食最基本的构成,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在食材文化,你记忆中最深的食材是什么?小编为大家呈上收集和整理的三七煲藕蛋,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
莲藕100克,三七60克,鸡蛋60克,盐1克
三七煲藕蛋的做法步骤:
1. 莲藕去节及皮,洗净切块,捣碎后用纱布绞汁。
2. 再将鲜藕汁放入锅内煮沸,三七粉与鸡蛋调匀,加入沸汤中,沸后,放盐调味即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
97msW.com相关推荐
藕烩地蛋
食材明细:
主料::土豆一个,藕一小块,胡萝卜一根,
辅料::香菜两根,
配料::酱油适量,五香粉适量,白砂糖适量,花椒粉适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,
藕烩地蛋的做法步骤:
1.切好葱姜蒜,土豆切块,胡萝卜切片,藕切块准备好。
5.把藕块扔进去,中间炒干了就加点水。调入盐,鸡精。最后切点香菜撒进去增加食欲色。炒匀了就可以出锅啦~~好香哦。
小贴士:
如果锅子里炒得比较干的话,水不要放得太多,因为最后蒜和土豆被炒得有一点点焦是最好吃的啦!
中间我的相机突然坏了,第一次发菜谱,大家学着我做好好味的混日子菜吧~~嘿嘿。外面吃饭好贵哦。
山药三七粥
食材明细:
山药(干)100克,桂圆肉3克,干姜6克,三七10克
山药三七粥的做法步骤:
1. 桂圆、炮炭姜煮30分钟左右,除去姜渣;
2. 三七、山药分别磨粉;
3. 用上述汁水山药粉、三七粉,用慢火共煮,酌量加入红糖即成。
小贴士:
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。干姜:干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。
三七洋参炖鸡肉
食材明细:
鸡肉120克,西洋参10克,三七3克
三七洋参炖鸡肉的做法步骤:
1. 将西洋参、三七洗净,切片;
2. 鸡肉洗净,切粒;
3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,随量饮汤食肉。
小贴士:
补气养阴、化瘀止痛;冠心病、心绞痛,或心律不整属气阴两虚,心血瘀阻者,症见心悸气短、体倦汗出、口渴咽燥、心翳刺痛、时发时止、睡眠不安、心中烦热、舌淡有瘀点,脉细弱或结代;心阳虚之改绞痛不宜饮用本汤。西洋参:本品与藜芦相克。
白果鹑蛋煲
食材明细:
油菜100克,鹌鹑蛋250克,香菇(鲜)40克,蘑菇(鲜蘑)40克,白果(干)10克,发菜(干)10克,木耳(水发)15克,腐竹30克,油面筋30克,红萝卜30克,荷兰豆20克,植物油20克,生抽5克,白砂糖2克,淀粉(玉米)5克
白果鹑蛋煲的做法步骤:
1. 各种蔬菜摘洗净,切好,先行炒至半熟,齐放入瓦缸内煲着;
2. 鹌鹑蛋原个浸熟,去壳,加些生抽,糖腌过,再用些淀粉捞干蛋身,放入滚油内炸,炸至蛋焦黄时取出;
3. 瓦缸内之齐料够火时,加入炸好之鹑蛋,再加熟油,就可原煲上桌。
小贴士:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。 红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
食材大全《三七煲藕蛋》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了藕菜谱专题,希望您能喜欢!