吃好是中国人生活水平提升的标志,地方文化的差异在美食上体现得淋漓尽致。吃地方美食成了游人们下车后的第一选择,吃了后,记忆中对于该地才更加鲜活。印象中,你对哪些美食记忆深刻?下面由小编帮大家编辑的《笑口常开》,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
青口壳12只,蚬肉1/2斤,青椒粒1/4杯,黄甜椒粒1/4杯,甘笋粒1/4杯,冬菇粒1/4杯,蒜蓉1茶匙,牛油2汤匙,味淋1,茶匙,味椒盐1茶匙,日本酱油1茶匙,酱油1茶匙。
笑口常开的做法步骤:
1、青口壳洗净抹干,用滚水灼过备用。
2、蚬肉飞水,过冷沥干。
3、烧牛油下蒜茸,爆香青、黄椒及甘笋冬菇粒,加入蚬肉及调味,下味淋炒透便可以青口壳盛载奉客。
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