“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”相信你对这些菜谱并不陌生,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你收藏保存了哪些菜谱呢?也许下面的“北芪党参炖猪髓”正合你意!欢迎阅读,希望你能喜欢!
食材明细:
猪脊骨500克,党参30克,黄芪30克,姜5克,盐5克,味精2克,胡椒粉1克
北芪党参炖猪髓的做法步骤:
1. 猪脊髓切段,用水冲洗净;
2. 党参、北芪用水洗净;
3. 锅内放水,烧沸,把洗好的牛脊髓焯一下水;
4. 焯好的猪脊髓及洗好的党参、北芪和姜片放入炖盅内;
5. 加入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫后,盖好盖;
6. 用小火炖40分钟左右,放精盐、味精、胡椒粉调好口味即成。
小贴士:
本品需鸡汤适量。党参:不宜与藜芦同用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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北芪党参炖乳鸽
菜系及功能:家常菜谱
北芪党参炖乳鸽
原料:瘦光鸽1只。白芪25克,党参25克,淮山药30克,猪瘦肉100克。
调料:生姜1片,料酒2克。
北芪党参炖乳鸽的做法
1.将乳鸽洗净,放人沸水锅中煮约5分钟,捞出后洗净血沫,沥干水分,待用;猪瘦肉洗净,放人沸水中煮3分钟,捞出后洗净,沥于水分;淮山药洗净,用水氽熟,捞出后去皮,切成滚刀块。
2.将乳鸽、猪瘦肉、淮山药、北芪、党参、姜片、料酒放人炖盅内,加清水500克烧开,改用小火炖约4小时,加盐调好味即可食用。
特点:补气、健脾胃。
提示:淮山药是一种药材,产于安徽。
党参北芪鸽子汤怎么做好吃 党参北芪鸽子汤
党参北芪鸽子汤
鸽子汤特别的滋补,不管是小孩还是老人,还有家里有病人的,还有产后妇女都很适合喝这个汤呢,进入冬天了煲这个滋补的鸽子汤给宝宝和家人喝,是不错的选择呢,党参北芪都是
食材配方
主料:
鸽子
油
盐
党参
北芪
红枣
蜜枣
桂圆肉
枸杞
做法 共9个步骤
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下。
2.准备药材:党参、北芪、桂圆肉、枸杞。
3.准备红枣和蜜枣。
4.把步骤2中的药材清洗干净。
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中。
6.加入清洗干净的药材和红枣。
7.加入适量瘦肉丝。
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时。
9.关火加盐调味即可。
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