“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你最难忘的菜谱是什么呢?或许你需要"糖醋红柿子椒"这样的内容,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
柿子椒250克,白砂糖15克,醋15克,香油5克
糖醋红柿子椒的做法步骤:
1. 将红柿子椒去蒂、籽洗净切丝,放入盘内;
2. 将白糖、醋、酱油、香油倒入盘内,拌匀即成。
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炝拌柿子椒
食材明细:
柿子椒500克,香油15克,盐8克,味精2克
炝拌柿子椒的做法步骤:
1. 将柿子椒洗净,去柄、籽,切成长方块;
2. 柿子用开水烫一下,捞出晾凉;
3. 食用时加入味精、香油、精盐,拌匀即成。
海米翡翠柿子椒
食材明细:
柿子椒300克,虾米50克,香油5克,盐3克,味精2克
海米翡翠柿子椒的做法步骤:
1. 将海米(虾米)用开水泡发;
2. 青椒去蒂及籽,洗净,切成象眼块,放入开水锅内烫一下,捞出放入凉开水内过凉,沥净水分;
3. 将青椒放入盆内,加入海米、精盐、味精、香油拌匀,盛入盘内即成。
香油柿子椒
食材明细:
青椒200克,香油5克,盐3克,味精2克,植物油15克
香油柿子椒的做法步骤:
1. 将柿子椒去蒂、籽洗净,切成条;
2. 炒锅烧热,倒入柿子椒条煸炒至水分减少、表皮略有皱、颜色变成深绿时,烹入香油,加入精盐、味精炒匀即可。
西兰花柿子椒意大利面
食材明细:
意大利面条500克,扁细形,新鲜西兰花500克,切碎,橄榄油3汤匙,黄油1汤匙,大蒜3瓣,剁成末,红柿子椒1个,切薄片,干酪少许,磨碎
西兰花柿子椒意大利面的做法步骤:
1.取一个大汤锅,放足够的水,加一点盐。 将水烧开,放入面条,煮8至10分钟或直到嚼起来还有韧性; 将面条捞出,沥干。
2.将西兰花放进微波炉专用碗,浇上2汤匙水,然后放进微波炉里蒸6至7分钟。
3.取一个大平底锅,放橄榄油和黄油,小火加热;放大蒜(多少以你的口味而定)和红椒片炒。
4.西兰花沥干水,添加到锅里和红椒,大蒜一起炒,直至菜变软。
5.将蔬菜混合物与热面条拌匀,再撒上干酪。
【柿子椒炒土豆丝怎么做好吃】柿子椒炒土豆丝的做法,步骤
柿子椒炒土豆丝
青椒土豆丝很多人都爱吃,我家因为不吃辣的所以很少做这个菜,今天我拿柿子椒切丝冒充一下青椒,炒出来看着也还行,当然了吃着也还行滴哈哈。不过就是缺少了人家辣椒丝炒的
食材配方
主料:
土豆
250g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量柿子椒
适量生抽
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.首先将土豆洗干净去皮擦成丝泡在冷水里去除多余的淀粉
2.葱姜切碎,柿子椒切丝备用。
3.炒锅烧热以后加入玉米油,然后下葱姜碎爆锅。
4.加入控干水分的土豆皮煸炒
5.加入适量盐翻匀
6.加入生抽翻炒几下
7.下入柿子椒丝翻匀
8.最后加入适量陈醋翻匀即可出锅。
糖醋红柿椒
食材明细:
红柿椒500克,香油40克,醋40克,盐5克,白糖60克。
糖醋红柿椒的做法步骤:
(1)将红柿椒用清水洗净,去柄和瓢,切成长块。
(2)将炒勺烧热注油,先下红柿椒炒熟,再加盐和糖翻炒,随后加醋炒匀即成。
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