红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?你可以读一下小编整理的鲜百合煎酿绿豆,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
绞肉2两,鲜百合1朵(洗净掰开),熟绿豆,碎胡椒各适量,青红椒碎少许。
鲜百合煎酿绿豆的做法步骤:
1、熟绿豆、碎胡椒同放入绞肉中,加调味拌匀
2、把绿豆肉馅做成小饼形,上面镶嵌两片鲜百合盖住肉馅,肉馅底部可沾上少许生粉
3、用平底锅慢火两边煎熟
4、把煎熟的酿绿豆推向一边,放少许油爆香青红椒碎,浇适量生抽再与酿绿豆拌匀即可
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玫瑰百合酿
食材明细:
鲜百合3小朵,酒酿1碗,玫瑰花10克,冰糖适量,玫瑰酱适量
玫瑰百合酿的做法步骤:
第1步百合洗净滤干,剥瓣玫瑰花去萼
第2步锅中倒入酒酿,加适量清水放入百合,煮开后,转小火煮3分钟
第3步然后放入玫瑰花瓣,煮1分钟调入玫瑰酱、冰糖,即可关火出锅
小贴士:
没有玫瑰酱,可用蜂蜜代替
百合绿豆浆
食材明细:
主料:绿豆一小杯,百合一把,冰糖适量,清水适量
百合绿豆浆的做法步骤:
1,食材备好。
2,绿豆和百合提前浸泡,我一般都是晚上临睡前浸泡上,第二天一早做豆浆。
3,浸泡好的豆子和百合淘洗干净,倒入豆浆机。
4,加入适量清水至上下刻度线。
5,启动五谷豆浆键。
6,时间到,可以加一点冰糖,也可以直接饮用。不用过滤。
小贴士:
很多人做豆浆,喜欢把浸泡豆子的水一起倒入豆浆机做豆浆,这可不好,因为浸泡豆子的水时间久了,会变得浑浊,会产生细菌和和微生物,所以,要淘洗掉,换干净的清水打豆浆。
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