红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是也在研究美食菜谱呢?或许你需要"最简单的家常素白玉罗卜"这样的内容,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
白萝卜半个,猪油少许,盐少许
最简单的家常素白玉罗卜的做法步骤:
第1步先把罗卜周围的皮切掉,稍稍切厚点,每块皮的中间切一刀,切记不要切断!像这样。
第2步把它晾在阳台上,干了之后放在泡菜坛子里非常地棒!这就是干了的样子。
第3步罗卜先切片,再切丝备用。把罗卜丝放入电饭锅里,(不能用炒菜的锅!用电饭锅、小奶锅都可以,就是不能用炒菜的锅,不然这样做出来的罗卜就不白了)放一点猪油、盐。用筷子当锅铲在里面扒着。
第4步如果想要点汤汁的话,就加一点水,不能一开始就放一锅水、得煮得快出锅的时候才放水。
小贴士:
罗卜一定要把皮切掉,不然连着皮不好吃。
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肉片罗卜汤
食材明细:
肉片, 紫罗卜,平菇,香菜,姜
肉片罗卜汤的做法步骤:
紫罗卜,平菇敦20分加肉片下香菜,盐调味既可。
呛拌小罗卜
食材明细:
小红罗卜适量,盐1小勺,辣椒面少许,油30g,醋2勺
呛拌小罗卜的做法步骤:
第1步小罗卜洗净切薄片放盐、切好葱丝、辣椒面。
第2步锅中倒入油烧热。将热油倒入小罗卜盆中的辣椒面及葱丝,提香。
第3步加入适量的醋。搅拌均匀即可。
第4步呛拌小罗卜做好了。
麻香莲藕脆罗卜
给节日大餐来点配菜麻香莲藕脆罗卜
面对春节家宴上的大鱼大肉,好多人都吃不下、没食欲。来盘爽口又解腻的小拌菜,一定是餐桌上最受欢迎的菜喽。
麻香莲藕脆罗卜材料:樱桃小罗卜莲藕片
调料:大葱麻椒粒盐白糖烤醋麻油鲜酱油
麻香莲藕脆罗卜做法1、莲藕片清洗后用加了盐的开水焯过、过凉、控水;
2、樱桃小罗卜去掉根、顶,洗净、切片;
3、葱切长丝,与莲藕、罗卜一道放入容器内;
4、净锅入麻油,三热时下麻椒粒小火煸香,趁热倒在葱丝上,加盐、白糖、酱油、烤醋等拌匀,腌制20分钟入味即可。
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鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
王子菇炒胡罗卜
食材明细:
胡萝卜,油,盐,菇类
王子菇炒胡罗卜的做法步骤:
1.切胡萝卜,洗净菇类
2.放油盐热炒
感谢您阅读“97美食网”的《最简单的家常素白玉罗卜》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常素菜谱专题,希望您能喜欢!