“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对哪些美食感兴趣呢?你也许需要"香辣肉末豆腐"这样的内容,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
玉酯豆腐1块,肉末300克,淀粉2茶匙,葱1段,姜1块,蒜3瓣,生抽1/2汤匙,料酒1/2汤匙,豆瓣酱1汤匙,盐1/2茶匙
香辣肉末豆腐的做法步骤:
第1步将玉酯豆腐切成块放入盘中备用将料酒、生抽、盐、淀粉倒入肉末中搅拌均匀
第2步将姜、蒜末倒入热油锅中煸香,倒入肉末翻炒至变色后再倒入豆瓣酱翻炒均匀锅内倒入热水,大火煮沸
第3步再倒入水淀粉稍煮片刻将煮好的肉末浇到豆腐上
第4步撒上一点葱花超过瘾的香辣肉末豆腐完成啦
小贴士:
用玉酯豆腐做出来的口感更好
97msw.cOm延伸阅读
香辣蒜薹肉末
食材明细:
材料:蒜薹两把600克左右,红辣椒1根,牛肉糜400g,盐少许
调料A:老抽1大勺,生抽1大勺,蚝油1大勺,糖1大勺
香辣蒜薹肉末的做法步骤:
1)蒜薹洗净沥干水分后切小粒,红辣椒切小粒;
2)锅里油热后下蒜薹粒和红椒粒,加少许盐,大火翻炒2分钟后捞出待用;
3)锅里另放油,油热后倒入牛肉末,大火翻炒3-4分钟,边翻边用锅铲压牛肉末,直至肉末炒干。然后下调料A,继续大火翻炒1-2分钟左右,拌入蒜薹红椒粒,搅拌均匀即可。
香辣豆腐
食材明细:
嫩豆腐一块,火锅底料30g
香辣豆腐的做法步骤:
第1步原料:嫩豆腐一块,切块调料:德庄火锅底料
第2步锅内倒油,放入30g火锅底料,小火炒出红油放入豆腐块,小心翻炒
第3步加入100ml水,中火炖制豆腐可以多炖制一会,俗话说“千滚豆腐万滚鱼”
健康食疗《香辣肉末豆腐》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香辣鸡翅专题,希望您能喜欢!