“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,相信你对这些菜谱并不陌生,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你最拿手的菜品是什么呢?小编收集并整理了“防晒美容益智柠汁香烤三文鱼”,不妨参考一下。希望你喜欢!
食材明细:
三文鱼适量,盐适量,胡椒粉适量,奶酪适量,柠檬适量
防晒美容益智柠汁香烤三文鱼的做法步骤:
第1步将三文鱼切块,用盐,胡椒粉腌制15分钟放在涂好橄榄油的锡纸上,上面放小块奶酪
第2步200度烤20分钟就好了,超简单(长帝的烤箱)基本完成啦:)吃时将柠檬挤出汁沾在鱼身上
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柠香煎三文鱼
食材明细:
三文鱼500克,橄榄油适量,盐适量,牛至叶适量,黑胡椒碎适量,法式龙蒿叶芥末酱1勺,柠檬半个,意大利芹菜碎少许
柠香煎三文鱼的做法步骤:
第1步准备材料。三文鱼去鳞洗净
第2步两面均匀的抹上盐腌制10分钟。腌好后,用厨房纸吸干表面的水份。
第3步不粘锅倒上橄榄油,7成热的时候,放入三文鱼,鱼皮朝下。调中火,鱼皮煎到焦黄色的时候翻面。(鱼肉很嫩,要轻轻翻面,我的不小心翻碎了。)
第4步煎至鱼肉变的焦黄,关火。出锅后,撒上黑胡椒碎和牛至叶。(也可以出锅前撒上。)挤上柠檬汁,撒上意大利芹菜碎。可以搭配土豆泥、法式芥末酱、白葡萄酒一起食用。
小贴士:
三文鱼 鱼肉很嫩,不需要煎的太久。颜色稍微变焦黄色就可以了。煎的时候也可以淋入一些白葡萄酒
香烤三文鱼
食材明细:
三文鱼适量,小土豆适量,芦笋适量,圣女果适量,磨菇适量,豌豆适量,洋葱适量,黄油适量,现磨黑胡椒适量,橄榄油适量,盐适量,意大利香草适量,欧芹适量
香烤三文鱼的做法步骤:
第1步准备好是材后,将磨菇洗净切片,芦笋去老皮切段放在有油和盐的沸水丝氽烫后沥干水份,洗净的洋葱切碎,三文鱼切小,擦干水份豌豆去壳后放在有油和盐的沸水里煮熟后沥干水份
第2步小土豆去皮,煮熟圣女果洗净沥干水份,一切二不切断
第3步锅中放黄油,融化后放入洋葱碎炒香后加入磨菇片一起炒软,放少许的盐
第4步三文鱼用黄油煎一下取烤盘放入煎好的三文鱼,放氽烫好的芦笋,一切二的圣女果、豌豆、磨菇、土豆,然后撒上盐、意大利香草、欧芹和现磨的黑胡椒,再淋上少许的橄榄油
第5步放入烤箱中层,上下火180度15分钟到时取出,营养丰富的香烤三文鱼就可以开吃啦~
小贴士:
也可以不煎直接放入烤盘里烤
柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身
食材明细:
挪威三文鱼适量,红、黄彩椒适量,鲑鱼籽适量,柠檬适量,绿芥末适量,蛋黄酱适量,胡椒粉适量,白葡萄酒适量,盐适量,黄油适量,橄榄油适量,洋葱适量
柠香三文鱼配三文鱼鱼籽刺身的做法步骤:
第1步三文鱼一半切条、另一部分切块用白葡萄酒、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁腌渍。锅烧热放入橄榄油和一块黄油,放入洋葱碎、放入三文鱼。
第2步改小火盖盖煎七成熟。放入彩椒条一起略煎取出装盘扣上酒杯。
第3步酒杯底部放上心型小模子放上挪威三文鱼条,挤上蛋黄酱与芥末拌匀的酱。再放上鱼籽即可。放上心型模具是为了表达用心尊重健康、尊重食材。
烤三文鱼
食材明细:
三文鱼1块
1大匙(Tablespoon)黄油
1小匙盐(tablespoon)
1/2小匙黑胡椒粉
1/2小匙蒜粉,或蒜碎
1/4小匙辣椒粉
1/4小匙姜粉,或者姜末
1小匙葱末
1小匙荷兰芹粉(parsley)
1大匙橄榄油,或菜油
芦笋8-10根
1小块柠檬
烤三文鱼的做法步骤:
1、将三文鱼洗净,擦干,用少许黄油擦一下。
2、在一小碗里,将干粉和盐拌在一起。
3、将混合物撒在三文鱼上,然后撒上葱末、荷兰芹粉,腌20分钟左右。
4、预热烤箱到385度F(196度C)
5、在烤盘上抹上黄油,把三文鱼放到烤盘里,烤35-40分钟。
6、将芦笋去掉老根,在沸水里烫一分钟,捞出后用冷水冲。
7、热锅里放橄榄油,油热后放蒜末炒出香味,放入芦笋翻炒一下,加盐装盘。
8、将烤好的三文鱼放在盘中,撒上柠檬汁即可。
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