水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,你参加各宴会时,应该看过类似的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你是不是有在寻找这些菜谱呢?在此,你不妨阅读一下五彩虾仁,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
紫甘蓝适量,玉米粒适量,毛豆粒适量,胡萝卜适量,虾仁适量,葱蒜适量,食盐半勺
五彩虾仁的做法步骤:
第1步将所有的蔬菜洗净,紫甘蓝胡萝卜切条,所有蔬菜放入锅内氽水捞出,沥干水备用
第2步锅内倒油后放入葱蒜倒入虾仁快炒后加入蔬菜,快炒一分钟后加少许食盐出锅即可
第3步色彩搭配鲜艳,营养丰富,孩子们肯定都会喜欢的。
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五彩清爽虾仁
吃虾不一定要红烧,用青椒炒虾仁也是美味无比,今天小编教大家做的是五彩清爽虾仁,用的是彩色的彩椒,清脆爽口,配上虾仁就会鲜美无比,不仅营养丰富,卖相也是相当的漂亮,简单好学你也做来吃吧。
主料
虾仁250g、彩椒各1个、黑木耳20g、油适量、盐适量、料酒适量、大葱2段、生姜1块、大蒜1头、淀粉适量
做法
1.虾仁挑去泥线,倒入料酒和油;
2.放入盐和淀粉;
3.搅拌均匀,腌制二十分钟。
4.准备好葱姜蒜。
5.葱姜切好备用。
6.蒜切碎备用。
7.清洗彩椒
8.将彩椒切成块。
9.锅中放入少许油,将彩椒煸炒去生,盛出。
10.锅中放入少许油,将彩椒煸炒去生,盛出。
11.锅中再放入适量的油,倒入腌制好的虾仁。
12.煸炒至虾仁变色。
13.放入葱姜翻炒。
14.放入泡发好的黑木耳。
15.再将彩椒放入。
16.加入少许盐翻炒均匀。
17.最后放入蒜碎,关火,炒匀即可。
18.鲜美艳丽的五彩虾仁上桌啦。
小贴士
彩椒提前煸炒去生,后期炒制时可以快速出锅,不影响彩椒的色彩和口感。
五彩虾仁炒饭
食材明细:
米饭1碗,红黄绿彩椒各各半个,洋葱半个,虾仁7-8个,糖一小勺,生抽1勺,老抽半勺,胡萝卜半个
五彩虾仁炒饭的做法步骤:
第1步食材合集:红黄甜椒绿色菜椒洋葱胡萝卜虾仁米饭(糖一勺生抽一勺老抽少许)米饭中加入白糖和酱油料后拌均匀备用。
第2步锅中适量油放入洋葱炒香后加入胡萝卜翻炒片刻后。再加入彩椒丁继续翻炒片刻。
第3步加入虾仁翻炒熟透加入米饭翻炒均匀
第4步也可以把煎好的鸡蛋切好撒上翻炒均匀再滴点香油就可以出锅啦。完成
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