“碧波游龙情意长(古法蒸石斑)、星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实做菜是讲依据讲方法的,也讲传承的,你会多少菜品的烹饪方法呢?下面是小编精心为你整理的“普宁豆酱炒红薯尖”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
普宁豆酱适量,红薯尖适量,油适量
普宁豆酱炒红薯尖的做法步骤:
第1步红薯尖洗净摘去老茎取嫩叶控干水份备用锅中烧热油,将红薯尖放入煸炒一分钟,盖锅盖焖一分钟,调入普宁豆酱翻炒出锅即可。
小贴士:
1、普宁豆酱本身有咸味,所以不用放盐,另外豆酱本身较咸,注意放的分量2、用此法可以烹饪其他蔬菜,味道一样很美味
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普宁豆酱炒小白菜
食材明细:
小白菜适量,蒜头2颗,普宁豆酱适量,鸡精适量
普宁豆酱炒小白菜的做法步骤:
第1步把小白菜洗净切段备用,再把蒜头剥皮切片在锅中加适量油热油锅,先下蒜头爆香,接着再倒进普宁豆酱,加适量鸡精,最后放进小白菜,翻炒熟即可
第2步多吃青菜身体好
小贴士:
温馨提示 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 小白菜性凉,故脾胃虚寒者不宜多食 用小白菜制作菜肴,炒、熬时间不宜过长,以免损失营养
普宁豆酱迪仔鱼
迪仔鱼的学名是绿鳍马面鲀,营养非常高的一种食物,可以解毒,还可以健胃消食,对于胃病也有很好的治疗效果,今天小编教大家做的是普宁豆酱迪仔鱼。
主料
迪仔鱼
500克
芹菜
1根
蒜子
3个
姜
2片
辅料
油
适量
盐
1小勺
普宁豆酱
1勺
醋
1克
步骤
1.迪仔鱼剪去头顶不尖刺,剪去肚部分,扒去外皮。
2.迪仔鱼洗净,加入一小勺盐腌制10分钟。
3.芹菜切段,姜切丝,蒜子切末。
4.锅里热油,放入蒜末爆香。
5.加入普宁豆酱。
6.加入芹菜翻炒几下。
7.放入迪仔鱼。
8.加入半碗水。
9.加入醋去腥。
10.放上姜丝。
11.盖上锅盖,大火煮开后转小火煮8分钟。
小贴士
腌制鱼还有普宁豆酱都含有盐分,所以我就不加盐了。
鱼类煮的时候最好不要去翻动,以免散开影响美观。
小编有话说:以上就是小编教大家做的普宁豆酱迪仔鱼,感兴趣的朋友赶紧学着做吧。
感谢您阅读“97美食网”的《普宁豆酱炒红薯尖》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了红薯的菜谱专题,希望您能喜欢!