“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,相信你看过这类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?以下为小编为你收集整理的快手炒三丁,欢迎分享给你的朋友!
食材明细:
黑豆干适量,白豆干适量,火腿适量,韭苔适量,红椒适量,盐适量,油适量,鸡精适量
快手炒三丁的做法步骤:
第1步将三种食材洗净切成丁状备用锅内倒油后将红椒切碎放入爆香,倒入切好的三丁
第2步快速翻炒,约炒三分钟放少许鸡精调味,翻炒后即可出锅
小贴士:
这倒菜可不用放葱,因为韭苔和葱属同一科不用放水,三种食材都是快熟型的,热油翻炒可使三种食材互相入味。
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番茄炒三丁
食材明细:
番茄适量,蒜薹适量
番茄炒三丁的做法步骤:
第1步起油锅,放入肉丁翻炒。肉丁颜色变白后放入番茄同炒。
第2步待番茄炒至粘稠状时放入蒜薹丁和木耳丁翻炒,放入少量白糖、料酒。放入盐,点入水淀粉收汁,即可出锅。
小贴士:
番茄炒三丁——番茄(抗癌卫士)三丁:蒜薹丁(含有丰富的维生素C)、木耳丁(含有丰富的维生素K)、猪肉丁(含有人体必需的各种氨基酸)。
炒素三丁
食材明细:
黄瓜500克,香菇(鲜)100克,胡萝卜100克,味精15克,盐15克,料酒50克,花生油50克,大葱50克,姜25克
炒素三丁的做法步骤:
1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁;葱切豆瓣葱;姜切米粒状。
2.锅放火上,放入油烧热,加入葱、姜,放入胡萝卜、香菇丁,煸炒出香味,加入盐、料酒,把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟,下入黄瓜丁,加味精,翻炒几下即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《快手炒三丁》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒地三鲜专题,希望您能喜欢!