“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,很多都应该见过这样的菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你收藏保存了哪些菜谱呢?你也许需要"蒜茸炒瓜远"这样的内容,欢迎你阅读与收藏。
食材明细:
瓜远750克,大蒜1个,白砂糖1茶匙,水少许,盐1/4小匙,生粉1/2小匙
蒜茸炒瓜远的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。撕去瓜梗毛毛的表皮。
第2步摘去老叶,折成小段。放进清水中洗干净。
第3步锅中注入适量清水,水开后倒入瓜梗,大火煮开后继续煮2分钟左右。取出,用冷水冲洗。
第4步沥干水份备用。大蒜拍扁,切碎跺成蓉。
第5步热锅下油。油热后,倒入蒜蓉。
第6步爆香蒜蓉后,倒入瓜远。快手翻炒几下,加入1茶匙白砂糖。
第7步翻炒均匀后,加入水淀粉。翻炒均后即可装碟。
小贴士:
小叮咛:1、无论是哪种瓜滕,都必须焯一焯水,这样可以瓜滕上的小毛刺给去掉,吃得时候口感更好。2、焯水之后的瓜滕已经熟了,所以翻炒的时间不要太。3、瓜滕上的那几红色的东东是杓杞,没有特殊的用途,只是为了照相更好看些,没有可以省去哈。
97mSw.com相关阅读
蒜香鸡远煲
食材明细:
鸡翅,鸡爪,葱姜,蒜头,料酒,姜块,老抽,生抽,糖,盐,味精
蒜香鸡远煲的做法步骤:
1.鸡翅尖和鸡爪洗净,下沸水,加料酒、姜块煮20分钟捞出。
2.锅热油少许,下葱姜、蒜头煸香,倒入鸡翅尖和鸡爪同炒,烹料酒、老抽、生抽及糖,加水一碗,加盖大火煮开后转中小火慢慢闷。
3.汁收干后再加水一次,直到熟糯,视情况加少许盐和味精,撒葱花即可。
豉茸虾皮炒凉瓜
食材明细:
凉瓜(苦瓜)1根,蒜瓣2粒,虾皮1勺,干豆豉1茶匙,盐适量,白砂糖少许,料酒少许
豉茸虾皮炒凉瓜的做法步骤:
第1步将苦瓜洗净切去头尾对半剖开,软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除,刀倾斜将苦瓜切片备用将苦瓜片放入大碗中,撒上少许食盐抓匀,腌制约15分钟左右,将渗出的瓜水倒掉,把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干水分备用;
第2步虾皮稍加浸泡后用清水淘洗2-3遍后控水备用;干豆豉用清水稍泡后剁细;蒜瓣去皮切茸状备用;炒锅烧热,倒入适量食用油,油温起来后下蒜末、豉茸煸炒,将虾皮倒入煸香;将腌制过的苦瓜片倒入锅中,喷入少许料酒,加入白糖少许,适量食盐,大火快速翻炒至断生盛出。
小贴士:
自古以来,苦瓜被看作是夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。“苦”味菜之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,这些苦味物质具有解热祛暑、消除疲劳的作用。“苦”是“火”的天敌。 1.苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃,具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。2.苦瓜有“君子菜”的雅称。苦瓜虽苦,却从不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼,鱼块绝不沾苦味,3.苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质,长期引用,能保持精力旺盛,对治疗青春痘有很大益处。4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少;苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁;吃苦瓜防治青春痘。 除了苦瓜之外,具有清热解毒、平肝“去火”功效的家常瓜果菜蔬还有:苦菜、苦丁茶、芹菜、紫茄子、芥兰、西红柿、西瓜、杏仁、草莓等等。此外,皮蛋、龟苓膏、鸭肉等也是败“火”的好食材。
蒜茸豆豉炒粒粒
食材明细:
主材:,芋丝12个,去水,蒜茸1汤匙,中洋葱1个,去皮切粒,西芹粒70克,磨菇粒140克,辣椒粒2汤匙,青葱2条,切段,马蹄粒70克,油适量,汁料:份量仅供参考,李x牌蒜茸豆豉酱2汤匙,蚝油2茶匙,糖1茶匙,水60毫升,生粉2茶匙+1汤匙水
蒜茸豆豉炒粒粒的做法步骤:
1.快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香辣椒、蒜茸、青葱和蒜蓉豆豉酱,再加洋葱和1茶匙盐炒软。
2.再加入西芹和马蹄炒匀炒软,再加磨菇炒匀,再加汁料煮开,加入芋丝盖盖煮2-3分钟,加生粉水勾芡,装盘即成。
菜远炒牛肉
食材明细:
菜心250g,牛里脊250g,老姜2片,蒜1瓣,酱油1茶匙(5ml),蚝油2茶匙(10ml),料酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),生粉1汤匙(15g),水淀粉1汤匙(15ml),油2汤匙(30ml),盐(焯菜用)1茶匙(5g)
菜远炒牛肉的做法步骤:
菜心择洗干净,切成小段。蒜拍碎成蒜茸。牛里脊肉垂直纤维切成0.3cm的片,并用水再次清洗以去除肉中的血水。
牛里脊片放入一个大碗,加入生粉和2汤匙水,搅拌均匀后用筷子按顺时针方向搅打,直到水分充分被吸收,静置40分钟。
大火烧开锅中的水,加入少许油和1茶匙盐,然后投入菜心汆烫1分钟。
中火烧热炒锅中的油至五成热,滑入腌渍过的牛肉炒至变色,盛出备用。
倒掉炒锅中多余的油,留少许底油,大火加热,投入蒜茸和姜片煸炒出香味,然后放入牛肉片翻炒均匀,烹入料酒,随后加入酱油、白砂糖、蚝油翻炒均匀。
放入汆烫过的菜心段,和牛肉一起翻炒均匀,最后淋入水淀粉勾芡即可。
小贴士:
这道菜使用的菜心还可以用芥兰或小油菜代替,如果使用芥兰,可以把芥兰根部的老皮撕掉,并用刀在芥兰粗枝上纵向的切开一刀,这样做可以让芥兰受热更均匀,口感也更好。
牛里脊肉可以用其他部位的瘦牛肉代替。制作炒牛肉的菜肴,牛里脊的口感最好,用其他瘦牛肉代替的时候可以在腌渍的时候适当加入嫩肉粉,以调整口感。
汆烫菜心的时候,水中已经加入了油和盐,因此在炒菜的时候就不需要另外加盐了。调味料中的酱油和蚝油也是有咸味的,可以不必另外加盐。
菜远炒腊肠
蔬菜水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分,多吃新鲜的蔬菜有利于身体健康。看见超市有新鲜的菜心想着家里还有剩余的腊肠,不如来上一道菜远炒腊肠,菜心脆嫩鲜甜搭配风味独特的腊肠,超级下饭呢。
食材:
菜心梗400克腊肠150克红椒20克蒜子15克油适量盐1茶匙白砂糖1茶匙蚝油1茶匙生粉少许
做法:
1.菜心去叶去皮,切成滚刀块,腊肠切片,红椒切榄形块,蒜子切片。
2.锅烧热后,放少许油,把腊肠放入煸炒,当肥肉部位变透明,略带一点焦香即可盛出备用。
3.放油,把蒜片放入爆香。
4.下菜心梗翻炒至断生。
5.调入适量盐,糖。
6.然后就可以把红椒与腊肠放入翻炒。
7.临出锅用适量的蚝油生粉水勾个芡。
8.大火炒匀,即可出锅。
小贴士:
1.菜心只取了中间那根主心骨,也是最鲜嫩可口的部位,其实是可去皮,也可不去皮的,视它的老嫩来决定吧,建议老一点的地方削皮就好,嫩一点的可以保留,口感不错的哟。
2.可以搭配其他食材一起制作,比如牛肉,猪肉,鸡肉等等。
3.菜心梗切成滚刀块,更便于全方面入味,并且外形也讨巧。
腊肉怎么吃狂吃腊肉男子变白血险送命
腊肉是腌肉的一种,因为通常是在腊月的时候准备,备做过年的年货,所以被称之为腊肉。腊肉经过腌制和曝晒,在长时间的风化后有着和一般咸肉不同的独特风味。很多人都非常喜欢腊肉的味道,但小编在这里要给大家浇浇冷水,腊肉虽好,千万别多吃。
近日有新闻报道,45岁的武昌秦先生(化名)因为自家做的腊肉味道特别好,连续一两个月天天都吃,没想到几天前突然腹痛不止,送医后抽血时发现血液竟呈乳白色
45岁的秦先生(化名)家住武昌杨园附近,平时比较爱吃肉,除了有些血脂高,并未有其他毛病。冬天家里的腊肉做好后,他觉得好吃极了,近一两个月来,他让家人每天都给他做炒腊肉吃。
几天前,他突觉上腹部疼痛,被家人紧急送到附近的武汉市武昌医院,抽血时发现血液竟呈乳白色,像牛奶一样,甘油三酯是正常值的15倍。目前,他正在该院重症医学科进行抢救,截至记者发稿时,他尚未脱离生命危险。
该院重症医学科主任郭遂怀介绍,在医学上,林先生这种牛奶血被称为乳糜血。乳糜血就是泛着浮油的血或有太多脂肪颗粒的血,是一种病态表现,多与不当饮食习惯或者遗传疾病有关。
秦先生爱吃肉,近段时间更是吃腊肉吃得凶,不良生活习惯下,当血液中的脂肪粒过多,就会造成牛奶血。秦先生就是因血液中的甘油三酯严重超标,造成胰腺腺泡细胞损伤,引发重症胰腺炎。
小结:
再好吃的东西也不能多吃呀,不然肯定要出大问题!饮食不易,且行且珍惜。
吃腊肉好吗全家都三高竟因爱吃它
秋风起,吃腊肠又到了吃腊味的好时候了,味美浓香的腊味广受人们的喜爱,吃腊肉好吗?我们知道凡事适可而止腊味虽好,不可多吃,全家都三高竟因爱吃它。下面,和小编一起看看吧。
一、腊肉的秘密:
1、腊肉的含盐量较高
100克腊肉含盐量约为2.1克,超过同等重量猪肉含盐平均量的十几倍,而人体每天摄入3克食盐就基本达到生理需要量了。长期大量进食腊肉,很容易造成盐分摄入过多,从而加重或导致血压升高或波动。所以在烹制过程中,应该先用水泡一段时间,减少咸味。
2、腊肉的脂肪含量非常高
脂肪含量达50%虽然在腊肉制作过程中,盐使细胞水分减少了,但丝毫没有使脂肪流失,相反却使脂肪的相对含量增加了。不仅如此,胆固醇也浓缩了每100克腊肉含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%。毫无疑问,这正是导致高脂血症的危险因素。
3、不能用腊肉取代新鲜肉食
腊肉在制作过程中,肉中很多维生素和微量元素等丧失殆尽,如维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。所以,腊肉的营养并不如鲜肉那么高,爱吃腊肉同时也要补充一些鲜肉。
腊味虽好,可并不是人人都适合。以下这些人群就要注意啦!
二、慎吃腊味的人群:
1、三高人群慎吃腊味
由于腊味是用盐腌制的,含盐量超过普通肉类的十多倍,水溶性维生素较多丢失,故从营养和健康的角度来看,不适宜中老年人食用,三高人群应尽量少食用。
现在的腊味种类繁多,各个地方都有不同的特色和口味,例如广东腊味中有广州腊味、东莞腊味、中山腊味等广式腊味,一般口味以甜居多。三高人群和糖尿病患者,不宜食用这种甜式的腊味。
2、肠胃不好少吃咸腊味
除了广式腊味,在商场超市还比较多见湖南腊味、四川腊味等,它们多数是咸的口味。肾功能不好的人、老人和儿童少吃为好。肠胃功能不好的人,比如胃寒的人会感觉到口淡,相对喜欢重口味的食物,因此咸的腊味多吃,容易导致高血压等疾病。正常人群肠胃不舒服时期,最好不食用腊味。
3、阴虚火旺少吃咸腊味
为了更美味,有些人在食用腊味时会适当添加花椒。但是花椒性温燥热,和腊味一起食用,容易导致内热,从而出现口舌生疮等症状。因此,阴虚火旺的人也不宜食用。
结语:以上是小编带来的内容,腊味虽好吃,但不是适合每个人哦!
吃红薯的禁忌红薯吃错了竟会烧心
又到了吃红薯的季节,红薯好吃,但是也是有许多的禁忌哒。红薯吃错了会烧心呢!下面小编带你看看吃红薯的禁忌,一定不要犯这些错误哦!
【吃红薯可能导致四种危害】
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
3、另外,红薯的糖分多,身体一时吸收不完,剩余部分停留在肠道里容易发酵,使腹部不适。中医认为,湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
4、红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪,但是今天人们生活富裕了,已经不再把红薯作为主食,它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。
虽然吃红薯有很多禁忌,但这也不能否定红薯的功效与作用。
红薯的保健功能主要有以下几个方面:
健身缓老
日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。
美容养颜
红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。
据中国营养协会专家高老师介绍,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适,一定要去医院做胃镜,看看是否有胃出血或胃溃疡。
有助减肥
红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的元凶。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。
防治便秘
红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
防癌抗癌
红薯中不仅含有人体必需的赖氨酸,还含有十分丰富的胡萝卜素,可抑制上皮细胞异常分化,增强人体免疫力,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来,美国费城医院的临床试验表明,从红薯中提取出的去雄酮,能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
控制血糖
红薯具有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现,2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后,其胰岛素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
结语:以上就是小编带来的内容,吃红薯一定要遵守这些注意事项哦!
红薯叶子的功效与作用你都知道吗?红薯叶子的作用也很大哦!》》》红薯叶的营养价值这一物的叶子防癌抗衰老
红薯叶的营养价值这一物的叶子防癌抗衰老
我们特别喜欢吃红薯,其实红薯叶子也可以做成一道美味佳肴。而且呢,红薯叶的营养价值极高。红薯即将上市,也正是红薯叶上市的时间。常吃红薯叶还有防癌、抗衰老的功效呢!下面小编带你看看红薯叶好友哪些养生功效呢?红薯叶怎么吃更健康呢?
【红薯叶的营养价值】
现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,而草酸含量又很少。
番薯叶也含丰富的黄酮类化合物,能捕捉在人体内兴风作浪的氧自由基杀手,具有抗氧化、提高人体抗病能力、延缓衰老、抗炎防癌等多种保健作用。
另外,近代科学研究也表明,甘薯叶和块根中含有大量的液蛋白,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持动脉血管的弹性,有利于预防冠心病,同时还能防止肝脏和肾脏中结缔组织的萎缩,保持消化道、呼吸道和关节腔的润滑。甘薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转,具有清洁肠道的作用。
【番薯叶适合人群】
一般人群均可食用。肠胃积滞者,不宜多食。
【红薯叶的健康吃法】
红薯叶,可鲜炒,可氽汤,可凉拌,也可配莱,做馅,还可盐渍成咸菜,贮存于坛罐之中,随食随取。不管采用哪种吃法,它均能给人以鲜嫩滑爽、清香可口之感。若先用开水烫一下,然后炒食,其味更佳。
值得一提的是,其叶柄去皮后,或单炒或拌炒肉丝或制成酸菜,都是不可多得的美味,妙不可言。
1、选取鲜嫩的叶尖,用开水烫熟后,配以香油、酱油、醋、辣椒油、姜汁等调料,制成凉拌菜,外观嫩绿,使人胃口大开;
2、像油麦菜、空心菜等蔬菜一样清炒着吃,清香甘甜,别有风味。
【红薯叶的食谱推荐】
蒜蓉红薯叶
将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
番薯叶炖冬瓜
鲜番薯叶60克,冬瓜100克,炖煮服。
主要治疗糖尿病肺胃燥热型,烦渴多饮、口干舌燥、形瘦善饥,舌边尖红,苔黄干,脉数。
蚝油番薯叶
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净;红辣椒切成丝;蒜头拍扁去衣;将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调成生粉水;烧开锅内的水,加入1汤匙盐和2汤匙油,放入番薯叶烫至叶子变软,捞起沥干水;
烧热锅内3汤匙油,以小火爆香蒜粒和红椒丝,倒入1杯清水;加入3汤匙蚝油、1汤匙米酒、1/3汤匙白糖和1/5汤匙盐拌匀煮沸,倒入生粉水勾薄芡;放入氽烫好的番薯叶翻炒均匀,即可上碟。
结语:以上就是小编带来的内容,红薯要上市了,大家可以好好地享受红薯与红薯叶大餐啦!
为你推荐》》》抗癌食物排行榜红薯的营养价值
抗癌食物排行榜红薯的营养价值
在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。它含有胡萝卜素,食用纤维,糖和蛋白结合物类,钾和抗癌物质,其中食用纤维有助于排便,清理消化道,缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间,减少因便秘而引起的人体自身中毒,降低肠道致癌物质浓度,预防痔疮和大肠癌,而含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮,能预防肠癌和乳腺癌。最重要的是,红薯的做法很简单,先把红薯洗干净,削皮,切成块,煮米饭的时候放到米饭上面,米饭熟了红薯也熟了,可以拌着饭一起吃,既简单又方便。
下面为你推荐红薯的做法:
红薯花生粥
材料:糯米红薯花生
做法:
1.倒入糯米放入电饭煲中,洗净;
2.红薯去皮切成小块放入;
3.加入洗干净的花生米;
4.倒入适量的水;
5.根据自己需要按下煮浓粥的功能键;
6.1个小时后就可以吃到汤汁粘稠粥了;
小贴士:
1.糯米、红薯和花生的量根据自己的需要,糯米不要少于总量的三分之一;
2.电饭煲有稠粥和稀粥两种选择,个人爱好不同,加入不同的水量,满足自己喜欢就好
【推荐阅读】红薯花生粥的详细做法
蒜茸花椒炒芦笋瓠子
食材明细:
芦笋5根,黄瓠子1条,蒜蓉适量,橄榄油1小匙,盐适量,花椒10个
蒜茸花椒炒芦笋瓠子的做法步骤:
1.芦笋去掉老根,切成1.5厘米的小段;瓠子切丁(不要去皮);备好蒜蓉;
2.爆香橄榄油和花椒(橄榄油可以在花椒入锅以后2分钟再放入,因为橄榄油不太耐高温);把花椒盛出来(偷懒不盛也可以),放入芦笋和瓠子,中火炒6-8分钟到瓠子软了就可以;
3.放入蒜蓉,撒少许盐就可以出锅了。
菜远炒鸡杂
食材明细:
芥蓝250克,鸡心85克,鸡肝80克,鸡肫85克,姜5克,大葱10克,盐2克,味精1克,酱油5克,白砂糖3克,胡椒粉2克,黄酒5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克
菜远炒鸡杂的做法步骤:
1.鸡杂(鸡心、鸡肝、鸡胗)洗净切成小件;菜远洗净沥干水待用。
2.鸡杂和酱油拌匀,腌5分钟,再加水芡粉拌匀。
3.炒锅置大火上,烧热加进花生油,用手转动炒锅,使油均匀地沾满锅内面,然后倒掉多余的油。
4.随即放入鸡杂,炒至六成熟时,加进菜远,倒入绍酒,下精盐、味精、白糖和胡椒粉,继续翻炒,至九成熟,用水芡粉打芡,淋上热熟油和匀装碟即成。
菜远炒猪肝
食材明细:
猪肝300克,荠菜200克,姜5克,大葱8克,黄酒5克,盐4克,味精3克,酱油4克,香油5克,胡椒粉4克,淀粉(豌豆)5克,花生油30克
菜远炒猪肝的做法步骤:
1.将猪肝洗净切件,吸去水分,用干生粉拌匀。
2.武火烧锅下油,下菜远,加盐炒熟捞出。再武火烧锅下油,下猪肝炒透捞出。爆香姜、蒜,再放入猪肝、菜远、溅酒,调入精盐、味精、生抽、胡椒粉,用生湿炒作打芡,加麻油、包尾油,拌匀上碟。
小贴士:
姜切成茸,葱切段猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
豆豉蒜茸炒农芽豆
食材明细:
农芽豆1把,五花肉1块,料酒,生抽,砂糖,盐,鸡精,油,豆豉适量,蒜,姜,胡椒粉
豆豉蒜茸炒农芽豆的做法步骤:
1.龙芽豆洗干净摘好折段备用,适量豆豉、混合姜、蒜剁碎成茸备用,五花肉洗干净切片加入少许盐、鸡精、料酒、胡椒粉、生抽、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.龙芽豆先下锅热水灼软捞起泡一下冷水晾干备用,五花肉下油锅爆炒至七八成熟捞起备用。
3.豆豉茸下油锅炒香后,下龙芽豆以及1茶匙料酒爆炒片刻后加五花肉一起翻炒均匀后加小半碗水、少许生抽、少许砂糖、翻炒均匀后焖3-5分钟。
4.焖入味后翻炒几下即可装盘。
健康食疗《蒜茸炒瓜远》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了清炒佛手瓜专题,希望您能喜欢!