“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你是不是有在寻找这些菜谱呢?推荐你看看以下的男人必吃的补气菜-柠汁毛豆比目鱼,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
比目鱼适量,柠檬适量,鲜毛豆适量,大蒜适量,花椒适量,大料适量,葱姜适量,小茴香适量,白酒适量,酱油适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,胡椒粉适量
男人必吃的补气菜-柠汁毛豆比目鱼的做法步骤:
第1步比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
第2步锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。
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柠汁虾
食材明细:
虾,肠,山芋粉,盐,柠檬汁,砂糖
柠汁虾的做法步骤:
1.虾洗净剥尾壳,去沙,肠。
2.用水调匀山芋粉(或淀粉),放点盐。待用。
3.把虾放在烧开的水中烫熟,速度快些虾才会鲜美。
4.然后放入冰水中片刻,捞出漓干。
5.另支油锅,倒少许油,调好的山芋粉水,调匀,滴入柠檬汁,砂糖 烧开,搅匀,即可。
6.虾摆盘,淋上调制好的柠檬汁。
柠汁肉条
食材明细:
梅条肉适量,柠檬一点,橙子一点,淀粉适量
柠汁肉条的做法步骤:
第1步梅条肉切成条状加盐、黄酒、淀粉腌制片刻柠檬半个、橙子半个挤出汁混合待用
第2步炒锅放入花生油微辣放入梅条肉翻炒再放入柠、橙汁汁快收干时起锅、装盘
第3步将橙皮切丝配在盘子边养眼!
感谢您阅读“97美食网”的《男人必吃的补气菜-柠汁毛豆比目鱼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题,希望您能喜欢!