水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师能力的强弱,通过菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你对哪些美食感兴趣呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“炒素腰花”,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
素腰花(魔芋)适量,红、黄椒适量,葱姜蒜适量,蚝油适量,盐适量,糖适量,水淀粉适量
炒素腰花的做法步骤:
第1步素腰花用沸水焯一下,浸泡1小时,用蚝油腌制半小时;红、黄椒切片,蒜姜切片葱切末备用.
第2步起锅入油,加温至7分热时,放入葱姜蒜爆香。倒入素腰花和红、黄椒片煸炒2分钟,加盐、糖炒匀,最后淋入水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可。
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素腰花
让吃素成为一种享受----素腰花
坚持吃素一段时间了,虽然不是每天都很素,虽然经常还是会吃肉肉~但是吃蔬菜的次数更多了,吃蘑菇的次数更多了,时间长了,一定会有一定的改变的。坚持一定没错。
话说,吃了各种人造素食,还是觉得只吃蔬菜蘑菇这类的好,人造素食有有太多的香精,不然怎么能把花生做出肉的香味?
用口蘑做素腰花,一定是喜欢吃素的人第一步要学习的菜吧。口蘑的香味独特但是又不突出。不管怎么吃都好吃,厚厚肉肉的蘑菇,要下去都是蘑菇鲜美的汤汁~烤来吃最棒啦!哈哈
素腰花材料:口蘑6-8个,彩椒各1/3,姜30-40g,芝麻油一点,盐一点。
素腰花的做法
1.口蘑切斜花刀,大的分成3块,小的分成2块。
2.烧水,焯口蘑到变软。捞出备用
3.锅烧热,加入一点芝麻油,加入切好的姜片,小火煸炒到姜片变成金黄色
4.加入煮好的口蘑,翻炒下,加入彩椒,出锅放盐就好了
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冬瓜和口蘑能一起吃:利小便、降血压的功效
口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品
酱汁素腰花
三分钟快手菜酱汁素腰花
很喜欢吃菌类,有时候发现杏鲍菇做出来的菜可以仿肉,可以看成是素腰花,素墨鱼,素鲍鱼,你们看象不?
酱汁素腰花材料:杏鲍菇、白糖、生抽酱油、蚝油、料酒、葱花
酱汁素腰花的做法
1、准备材料
2、杏鲍菇先切段再切片,然后在片上划出十字刀
3、杏鲍菇片放碗中,加一点白糖、加一勺生抽
4、再加一勺蚝油
5、加几勺料酒拌拌
6、平底锅放少量油,将拌好的杏鲍菇两面煎一下
7、最后将腌制的酱汁都倒进去收汁即可。
8、是不是看起来像素肉素腰花?
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