食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?以下是小编精心收集整理的番茄鸡蛋,带给大家。欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
番茄3个 小葱5-6棵 鸡蛋4个 盐适量 胡椒少许 色拉油1大勺。
番茄鸡蛋的做法步骤:
1.番茄切成一口大小;小葱切成段,蛋液中加少许盐搅匀备用。
2.热油锅放入番茄快炒,以盐1/3小勺、胡椒调味。
3.将蛋液打入锅中,以大火炒至蛋半熟时加入葱段,略炒后起锅。
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番茄炒鸡蛋!
食材明细:
主料::番茄1个,鸡蛋2个,
辅料::小葱适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
番茄炒鸡蛋!的做法步骤:
1.原材料!
2.将番茄切好,鸡蛋打散!~
3.油烧热!~
4.倒入鸡蛋液!
5.炒碎出锅(一定要炒的嫩嫩的!千万别炒老了!)
6.炒鸡蛋时锅里还有多的油。倒入番茄翻炒出汁,加适量的盐炒匀!~
7.倒入前面炒好的鸡蛋!
8.倒入适量的鸡精,撒入葱花炒匀准备出锅!
9.装盘!
10.装盘!~
鸡蛋番茄沙拉
食材明细:
鸡蛋500克,鲜番茄750克,葱头100克,芹菜叶10克,青椒25克,红椒25克,辣椒粉5克,芥末酱25克,生菜油50克。
鸡蛋番茄沙拉的做法步骤:
1、把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净,均切成碎末,放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司;鸡蛋入开水锅内,煮熟、捞入凉水中。
2、再把鲜番茄洗净,消毒,切成片;熟鸡蛋去皮,切片,每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片,整齐地码在盘内,浇上蔬菜沙司,即可。
番茄鸡蛋米粉
食材明细:
主料::米粉一把(2人量),
辅料::鸡蛋2个,番茄2个,葱适量,
配料::盐适量,油适量,
番茄鸡蛋米粉的做法步骤:
1.所有材料,米粉先用水泡一下,不需泡太久,因等下要用水煮的。
2.番茄放锅里煮开后剥皮。
3.番茄切小块,葱切小段。
4.热锅放油煎鸡蛋。
5.煎好的鸡蛋放一边,再放番茄翻炒。
6.炒到番茄开始出水就和鸡蛋一起炒。
7.倒入开水,放盐,怕酸的可以加的糖,煮2分钟。
8.放入滴干水的米粉。
9.放入滴干水的米粉,煮至米粉变软,OK。
10.盛碗,洒上葱花,开动,私人加了两条火腿肠。
番茄鸡蛋汤
食材明细:
鸡蛋100克,番茄150克,淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克
番茄鸡蛋汤的做法步骤:
1. 番茄切块;
2. 鸡蛋磕入碗搅匀;
3. 淀粉加水调开;
4. 蒜瓣切片;
5. 炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;
6. 待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
7. 水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;
8. 锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
9. 再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄鸡蛋酥
食材明细:
主料::西红柿适量,
辅料::黑芝麻1勺,鸡蛋1个,白糖1勺,面粉适量,食用油1勺,
番茄鸡蛋酥的做法步骤:
1.准备一个西红柿洗净去皮。
2.放入料理机打成汁,打入一个鸡蛋,放一勺白芝麻。
3.放一勺白糖和适量面粉。
4.加一勺食用油。
5.调成稠一点的糊,如图形状。
6.装入裱花袋。
7.锅中热油,油温五成热用裱花袋把面糊挤在油里,如图,炸制金黄色捞出即可。
8.成品图。
番茄炒鸡蛋
食材明细:
西红柿一个,鸡蛋3个,盐2g
番茄炒鸡蛋的做法步骤:
第1步番茄2个把番茄划上几刀,用开水烫一下
第2步鸡蛋3个番茄切小块备用(皮可去可不去)
第3步鸡蛋打入碗中,加入1小勺水,拌匀热锅,将鸡蛋倒入锅中炒熟
第4步盛出备用再次热锅倒入番茄用中火炒,倒入1小勺盐
第5步出汁后倒入水焖煮两分钟再次倒入炒好的鸡蛋拌匀
第6步出锅即可享用!拌饭拌面可以多吃两碗噢~
番茄鸡蛋饼
食材明细:
鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克,植物油100克,盐3克
番茄鸡蛋饼的做法步骤:
1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;
2. 洋葱头洗净用热油炸干;
3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;
4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;
5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。
番茄鸡蛋焖饭
食材明细:
主料::米饭适量,鸡蛋1个,番茄适量,
辅料::青菜适量,盐适量,
番茄鸡蛋焖饭的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.锅中放油下入鸡蛋炒熟。
3.放入番茄翻炒出汁。
4.加少许水翻炒。
5.加入青菜。
6.加一点盐。
7.放入米饭翻炒均匀。
8.成品图。
9.成品图。
鸡蛋番茄瓜片
食材明细:
主料::鸡蛋3个,番茄丨个,黄瓜1根,
辅料::盐少许,味精少许,
鸡蛋番茄瓜片的做法步骤:
1.准备食材
2.将黄瓜洗净切成片。
3.蕃茄切成长条块,香葱切段,蒜切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内放油,油热放入鸡蛋。
6.放入葱蒜末炒香。
7.放入瓜片,蕃茄,加少许盐,味精翻炒均匀。
8.盛盘。
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