食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究,想必你对食材很感兴趣吧?也许以下内容“韩国煎豆腐”合你胃口!建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
食材明细:
豆腐,200克,面粉,15克,鸡蛋,1个,精盐,2克,调料酱油,10克,豆油,10克。
韩国煎豆腐的做法步骤:
1、把豆腐切成5毫米的方块,控出水后撒上精盐。
2、把蘸上面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色,放到盘子里跟调料酱一起端出。
97Msw.com相关知识
韩国泡菜豆腐
食材明细:
主料::老豆腐500克,韩国泡菜200克,五花肉200克,
辅料::洋葱1个,
配料::豆瓣酱1大勺,
韩国泡菜豆腐的做法步骤:
1.洋葱切丁,五花肉切片用蛋清,生抽腌制。
2.豆腐开水开水煮2分钟,切片备用。
3.锅中放油。
4.翻炒五花肉。
5.放入豆瓣酱翻炒。
6.加入洋葱。
7.放适量水或高汤。
8.加入泡菜和豆腐大火炖10分钟。
9.放盐,鸡精出锅。
豆腐煎
食材明细:
主料::豆腐1块,
辅料::蚝油1勺,番茄酱1勺,小葱1颗,
豆腐煎的做法步骤:
1.老豆腐一块
2.切方块,在中间划几刀,容易入味!
3.小葱切细
4.油烧热,放入豆腐
5.煎至金黄!
6.两面都煎成金黄色!撒上黑胡椒
7.刷上耗油、番茄酱!
8.两面都刷,可以加点清水,煮开!
9.撒上葱花,趁热吃哈
10.?
11.?
韩国泡菜味烤豆腐
食材明细:
主料::豆腐200克,韩国泡菜味烤翅腌料30克,
辅料::葱花少许,油适量,
韩国泡菜味烤豆腐的做法步骤:
1.此方法最好选用老豆腐,将豆腐切成长5cm,宽3cm,厚度大约在0.8cm左右的薄块。
2.将腌料均匀地倒入盘中。
3.烤盘中铺上一层锡纸,用刷子在上面刷一层油,我用的是黄油,也可以用其他油,主要目的是为了烤的时候不沾,同时也能较容易地将豆腐烤成金黄色。
4.取一块豆腐,将其放入腌料中,各个面都蘸一蘸,可以根据个人口味来调整腌料蘸得多还是少。
5.将表面裹满腌料的豆腐一次摆放在锡纸上,中间要留有缝隙哦。
6.用刷子蘸取少量油,淋在豆腐上面。注意,一定不能直接刷,因为刷子会把腌料刷走。有条件的也可以把油装进小喷壶里,喷一喷,这样更匀称效果更好。
7.烤箱预热好,180度,中层上下火,烤25分钟左右。中途豆腐会变大,然后再缩小,这个是正常的。
8.出锅前撒上葱花,然后再烤一分钟即可。
9.香喷喷的豆腐就烤好了,色香味俱全,咬一口外焦里嫩,酸辣爽口,隔三差五做一回,全家人都喜欢吃,一上桌就没了,以后再也不用买路边摊了,自己做更卫生也更健康。
小贴士:
1.如果家里没有泡菜腌料的,也可以用辣白菜的酱汁腌制豆腐,烤的过程中,烤5分钟左右刷一次辣白菜的酱汁,多刷几次就可以做出同样的味道了。
2.韩国泡菜味烤翅腌料含盐,不需要再加任何调料。
3.家里有白芝麻的可以撒一点,这样更香哦!
【韩国】韩国辣年糕
食材明细:
主料::年糕455克,韩国糖醋辣酱100克,
辅料::清水600克,
【韩国】韩国辣年糕 的做法步骤:
1.准备好年糕和韩国辣酱
2.锅中加入清水大火烧开
3.倒入年糕转中火
4.滚开后倒入一袋韩国辣酱
5.用木铲搅拌均匀
6.煮至浓稠,待卤汁近干时关火盛盘
7.赶紧开吃吧~~~
小贴士:
1、年糕选择圆柱长条形好吃有嚼劲
2、辣酱的口味已经调好无需放其它作料
3、按辣酱上说明~300克年糕:500克清水:100克辣酱,水量稍有点多
煎日本豆腐
食材明细:
主料::日本豆腐3条,
辅料::油适量,番茄酱适量,淀粉3勺,
煎日本豆腐的做法步骤:
1.日本豆腐去掉包装,切段。
2.将其沾满淀粉。
3.不粘锅倒入油热后,放入豆腐段小火煎制。
4.翻面煎制,煎至两面焦黄。
5.取出摆在盘中。
6.挤上番茄酱就OK了。
小贴士:
简单易做,漂亮好吃。煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
喜欢《韩国煎豆腐》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了煎菜谱专题,希望您能喜欢!