东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜都有明确的做法指南,你会多少菜品的烹饪方法呢?为满足你的需求,小编特地编辑了“土豆芥菜排骨汤”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
食材明细:
排骨350克,芥菜300克,土豆250克,生姜3片,盐适量
土豆芥菜排骨汤的做法步骤:
第1步排骨汆水;锅加水5碗,入排骨和姜片先煲1小时;
第2步芥菜洗净切好;土豆去皮切片或切块;
第3步加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。 喝时加盐调味~~
97Msw.com相关知识
土豆排骨汤怎么做好吃 土豆排骨汤
土豆排骨汤
排骨汤香醇浓厚、温暖滋补,所以土豆排骨汤是家常给家人的最好关怀。
食材配方
主料:
排骨
土豆
料酒
盐
小葱
做法 共5个步骤
1.把排骨洗净,然后斩成小块,再次洗净后待用。
2.将土豆洗净,去皮。
3.洗净去皮后的土豆,切成适当大小的块。
4.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净; 再将排骨、料酒和适量清水,放入紫砂煲中炖。
5.排骨炖至半熟时,放入土豆,再加盐、味精、小葱,炖至熟烂,出锅即可。
木耳土豆排骨汤
食材明细:
干木耳30g,土豆1个(约100g),肋排200g,大葱1段,姜1块(约10g),油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),黑胡椒粉1/3茶匙(2g)
木耳土豆排骨汤的做法步骤:
土豆洗净削去外皮,切成滚刀块。肋排洗净剁成5cm长小段。大葱切成2cm长的小段。木耳放入温水中浸泡20分钟,使其完全泡发。
将所有用料加适量清水放入菲仕乐蓝点高速快锅底部。
锁定菲仕乐蓝点高速快锅,待蓝点上升至二线后,转小火继续煲10分钟熄火,最后待蓝点降回原位后,开盖装盘即可。
海带土豆排骨汤
食材明细:
腔骨,土豆,姜,大料,肋排,海带,花椒,肉蔻
海带土豆排骨汤的做法步骤:
1.排骨用了2种,腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。
2.排骨冷水下锅,加入姜片、大料、花椒
3.大火烧开,去浮沫,等水要沸不沸的时候,就捞出沥干,然后用温水清洗干净。
4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下,土豆切滚刀块。
5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅,加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个,煲汤键,标准档就ok了~~
土豆西红柿排骨汤
食材明细:
新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量
土豆西红柿排骨汤的做法步骤:
1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。
2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。
小贴士:
薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。
番茄土豆排骨汤
食材明细:
排骨(肋排)1根,番茄1个,土豆1个,姜片4片,葱花适量,盐适量,鸡精适量,白糖可又可无,黄酒适量
番茄土豆排骨汤的做法步骤:
第1步准备食材排骨清洗干净,锅内放水煮开过滤清洗一下,备用
第2步切姜片备用锅内放水,加排骨、姜片、黄酒煮开,该中小火继续煲一小时,至排骨熟烂
第3步这时候弄番茄土豆,(不喜欢番茄皮的,改十字刀放清水煮沸一下在过凉水就可以轻松去皮)这部我没有,我直接清洗去蒂切块备用!土豆去皮切丁备用!锅上排骨已经好了,筷子戳下是不是烂了,OK了那就直接倒入番茄和土豆一起大火煮开后,加鸡精和白糖!中小火慢慢炖至土豆绵软后,再入盐调味即可
第4步最后一步撒上葱花!漂亮又好喝
小贴士:
随心所欲!简简单单
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土豆海带排骨汤
都说女人是水做的,水喝多了皮肤也好,但水没有味道,所以用汤来代替,既营养味道又丰富,海带不仅可以补碘,还可以排毒瘦身,不管什么汤有了排骨来吊味,那味道就是香而清
食材配方
主料:
土豆
海带
排骨
鸡精
盐
姜
做法 共9个步骤
1.海带提前浸泡一晚上,要清净干净。
2.排骨冷水下锅,放入几片姜。等水开后捞出来。
3.砂锅里加入水,烧开后,将刚才捞出的排骨放入。
4.水滚后,放入海带。
5.煮十分钟后,把表面飘浮的脏沫用勺子捞出丢弃。
6.土豆切成滚刀块,放入,转中火熬半小时左右。
7.等汤色变浓一些,关火加入盐。
8.加入鸡精提味。
9.喝之前可撒少许香菜。
排骨汤
食材明细:
猪排骨(大排)250克,猪油(炼制)50克,味精3克,料酒10克,盐4克,葱白5克,姜3克
排骨汤的做法步骤:
1. 猪排骨用清水洗净,剁成长4.5厘米、宽3厘米的块;
2. 炒锅置旺火上,下猪油烧热,将排骨下锅干炸10分钟;
3. 待排骨水分炸干呈灰白色时,加入精盐、姜片略烧,起锅盛入砂钵中,一次放足清水约450克,置旺火上煨2小时,再加入味精、料酒、葱白,移砂钵在中火上,继续煨半小时,盛入碗内即成。
土豆排骨汤[原创首发]怎么做好吃 土豆排骨汤[原创首发]
土豆排骨汤[原创首发]
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,学名马铃薯,与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国,土豆被称作“地下苹果”。土豆招牌营养素齐全,而且易为人体消化吸收,
食材配方
主料:
排骨
土豆
盐
葱花
姜丝
做法 共4个步骤
1.土豆洗净去皮,切成适量大小的块状;
2.锅中煮开水适量,加入用姜丝和盐腌过的排骨煮开,然后撇掉血沫至汤清,煮约20-30分钟至汤出味;
3.然后加入切好的土豆块,再次煮开后转小火再煮约10-15分钟;
4.最后加盐调味,撒上葱花后即可关火。
玉米胡萝卜土豆排骨汤
从小就爱喝汤,特别是老火靓汤。所以介绍给大家这款,美味健康简单的老火汤。
1.这是材料,大家一目了然了!
2.将排骨和鸡腿用开水过,并冲掉血水(我放鸡腿的原因是使汤更加美味滑口。根据大家喜欢可放可不放)
3.放入清水。还有3颗蜜枣(使汤更加鲜甜)和少许姜片,这次的汤的材料比较多,所以放得相对多。大家根据材料的量来控制清水和蜜枣的数量。
4.再放入玉米。
5.先用大火将水滚开,再用小火慢炖30分钟。然后加入胡萝卜。
6.也是先用大火将汤滚开,再慢炖30分钟后加入土豆,因为土豆炖久了容易融化,所以最后才加。
7.慢炖1小时。老火靓汤出炉,排骨和鸡腿可是炖得烂烂的,只要轻轻一咬,骨头和肉就会分离了。来一碗吧!
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