不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编花时间特意编辑了西葫芦炒鸡蛋,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。
食材明细:
西葫芦200克,鸡蛋150克,盐4克,味精2克,大葱10克,植物油30克
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋打散加盐、味精搅匀;
2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;
3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;
4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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青椒西葫芦炒鸡蛋
食材明细:
主料::西葫芦适量,青椒适量,鸡蛋2个,大蒜头适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,
青椒西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.鸡蛋划散,西葫芦切成片,青椒斜切,大蒜头拍碎。
3.起锅烧油。
4.油七成热时,下鸡蛋翻炒至熟。
5.用碗盛出待用。
6.锅中留油,下青椒和大蒜头翻炒断生。
7.下西葫芦片翻炒断生。
8.下入炒好的鸡蛋。
9.鸡蛋和西葫芦翻炒均匀,加盐、鸡精、耗油调味。
10.起锅装盘。
11.美味既成。
西葫芦炒鸡蛋干
食材明细:
主料::西葫芦适量,鸡蛋干适量,
辅料::盐适量,生抽适量,白糖适量,
西葫芦炒鸡蛋干的做法步骤:
1.西葫芦洗净切去两头蒂,切片。
2.鸡蛋干撕开包装在自来水下冲一下切片。
3.锅中放油烧热,放入西葫芦翻炒。
4.西葫芦炒至微软放一小勺生抽。
5.放入鸡蛋干翻炒二分钟。
6.放入半勺白糖。
7.放入盐调味翻炒均匀,关火。
8.成品。
榨菜西葫芦炒鸡蛋
食材明细:
主料::榨菜适量,西葫芦1个,鸡蛋2个,
辅料::玉米油适量,盐适量,蒜末适量,
榨菜西葫芦炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好食材。
2.各种食材清洗干净,准备好。
3.蒜末,切好。
4.锅内放油烧热,倒入鸡蛋液。
5.鸡蛋炒熟备用。
6.锅内放油烧热,放入蒜末炒出香味。
7.倒入西葫芦丝。
8.葫芦丝炒软,放盐调味。
9.放入榨菜丝,翻炒均匀。
10.倒入炒熟的鸡蛋。
11.翻炒均匀就好了。
12.装盘。
13.好吃,美味。
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