食材是组成各种美食的基本原料的统称,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?经过搜索和整理,小编为大家呈上银芽绿韭炒鸡蛋,请收藏好,以便下次再读!
食材明细:
绿豆芽适量,韭菜适量,鸡蛋适量,盐适量,鸡精适量
银芽绿韭炒鸡蛋的做法步骤:
第1步将鸡蛋放在油锅里炒好,然后再同时放入绿豆芽、韭菜,加盐、鸡精调味即成,超级简单!
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韭苔炒鸡蛋
食材明细:
韭苔适量,鸡蛋三个,盐适量
韭苔炒鸡蛋的做法步骤:
第1步韭苔洗净切段,鸡蛋打三个搅匀,蛋液里少放一点盐。锅里加油烧得热热的,把蛋液倒进去,带成型后翻面,炒至金黄后盛出。
第2步马上把韭苔倒进去,大火急炒一分钟,然后把鸡蛋也倒进去,加少许盐调味,翻炒两下,齐活!^_^
【香椿芽炒鸡蛋】
食材明细:
主料::香椿适量,鸡蛋适量,
辅料::食盐适量,花生油适量,
【香椿芽炒鸡蛋】的做法步骤:
1.备好食材
2.将香椿芽洗净切成碎末
3.加一点食盐先稍微腌制3min
4.锅中加入花生油烧热,放入香椿芽翻炒均匀
5.加入鸡蛋翻炒至熟,因为事先加了一点盐腌制香椿,再放盐时量一定控制好
6.出盘开吃吧
刺老芽炒鸡蛋
食材明细:
刺老芽一把,鸡蛋三个,盐适量
刺老芽炒鸡蛋的做法步骤:
第1步刺老芽一把,用清水洗净,浸泡。鸡蛋三个。鸡蛋打散搅匀。
第2步锅里加水,烧开,把刺老芽扔进去烫一下。捞出焯好的刺老芽,用凉水冲一下,然后用刀纵向切成几瓣。
第3步锅里加油,烧热,把搅好的鸡蛋液倒进去摊熟。刺老芽倒进锅里继续翻炒,少加点盐调味,就可以盛盘了。
香椿芽炒鸡蛋
食材明细:
香椿芽250,克,鸡蛋3,个,花生油50,克,细盐,味精少许。
香椿芽炒鸡蛋的做法步骤:
1.将香椿芽择去硬的叶柄,只剩嫩叶、嫩芽,洗净切成2厘米长的段备
用。
2.鸡蛋打入碗内,搅成稀糊状。
3.锅坐火上,加入花生油,油热后放入香椿芽,炒熟后先盛盘中备用。
4.再把锅坐火上,加入花生油,油热后倒入鸡蛋,临熟时再将炒好的香
椿倒入锅内,加上细盐、味精,搅拌均匀,即可盛盘食用。
火腿银芽
食材明细:
火腿300克,绿豆芽150克,冰糖5克,盐2克
火腿银芽的做法步骤:
1. 银芽(豆芽)去头,去根,洗净,放入泡菜盐水中泡熟;
2. 火腿中加冰糖,放入笼中蒸熟,取出改刀成二粗丝;
3. 将火腿丝与泡好的银芽拌匀,装盘即成。
小贴士:
1. 银芽不能泡久了,以免影响口感;2. 蒸火腿前应加冰糖,以免口味过咸;3. 泡菜盐水的浓度不宜过大,以免成菜咸味偏重。
桑芽菜炒鸡蛋
食材明细:
主料::桑芽菜10克,鸡蛋2个,食用油5克,
辅料::盐2克,
桑芽菜炒鸡蛋的做法步骤:
1.原料:鸡蛋、桑芽菜。桑芽菜是采摘的,嫩嫩的,天然的,炒着吃不错。
2.鸡蛋去壳,桑芽菜切碎。
3.将鸡蛋打散搅匀,加入桑叶芽菜,用筷子再搅打均匀。
4.锅中倒入食用油,将蛋液慢慢倒入锅中。
5.让底部的蛋液慢慢定型,再翻面。
6.加入盐,调味即可出锅。
7.一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了,绿色的,健康的美味。
小贴士:
桑芽菜、鸡蛋也可以分开炒。放点小辣椒,味道也不错哟。
感谢您阅读“97美食网”的《银芽绿韭炒鸡蛋》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!