东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你收藏保存了哪些菜谱呢?小编特地为你收集整理“cook100奥尔良烤鱼”,欢迎阅读,希望你能够喜欢并分享!
食材明细:
鱼块适量,cook100奥尔良烤肉腌料适量
cook100奥尔良烤鱼的做法步骤:
第1步鱼肉切块备用加入cook100奥尔良烤肉料腌制2个小时,放入预热后的烤箱烤制,210度烤15分钟,中途可以再刷一次油。
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cook100奥尔良猪蹄
食材明细:
冰冻切割好的猪蹄435g,新奥尔良烤肉料35克35g,菜籽油1小勺,凉开水35克35g
cook100奥尔良猪蹄的做法步骤:
第1步材料准备:猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上,洗干净备用。猪蹄加入烤肉料35克、水35克,戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
第2步锅内胆倒入1小勺菜籽油。猪蹄皮朝下放入锅内,倒进腌制过猪蹄的辣汁。加入1000毫升水。
第3步盖锅盖,启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”提示干锅时(大约50分钟)关火,把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀,盛出装碟。
小贴士:
1、袋子不开封直接放室温解冻,泡水1小时可泡干净血水。2、烤肉料可以依据个人口味再酌情减少点,方子的个人感觉微辣。3、50分钟左右的猪蹄是爽口的,如果想吃软点的可以适量加多水煮。
cook100黑椒牛排
食材明细:
牛排660g,cook100芝加哥牛排腌料20g,cook100黑椒牛排酱150g,黄油适量
cook100黑椒牛排的做法步骤:
第1步cook100牛排做法:先用我们的芝加哥牛排料腌制2-3个小时,1包芝加哥腌制660克肉,腌制方法是把牛肉表面均匀涂抹上调料,腌2-3个小时。腌制好以后把锅烧热,然后放油煎熟。煎熟之后就可以吃了,然后浇上cook100黑椒牛排酱风味更佳。牛排酱是按需添加的,想放多少放多少。
小贴士:
小窍门:煎牛排不要经常翻面,不然水分会流失,一面煎好再煎另一面。
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